Запечена італійська сковорода рецепт яєць

Зміст:

Anonim

Ялина

  • Всього: 15 хв
  • Підготовка: 5 хв
  • Кухар: 10 хв
  • Вихід: подається 2
Значок громади 13 оцінок Додати коментар
Харчові рекомендації (на порцію)
1073 рік Калорійність
69г Жир
48г Вуглеводи
68г Білок
Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×
Факти харчування
Порції: подається 2
Сума на порцію
Калорійність 1073 рік
% Щоденної вартості *
Всього жиру 69г 89%
Насичений жир 30г 149%
Холестерин 597мг 199%
Натрій 1970мг 86%
Всього вуглеводів 48г 17%
Дієтична клітковина 7г 25%
Білок 68г
Кальцій 853мг 66%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.
(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Ця натхненна італійська страва - остаточна відповідь на сніданок на вечерю. Яйця варять поряд з моцарелою в киплячому ковбасно-томатному соусі. Солодка італійська ковбаса, а також свіжа петрушка та тертий сир пармезан зверху наповнюють страву насиченим, трав’янистим ароматом та додатковим присмаком солі. Подавайте з (або на) сільським підсмаженим хлібом і апетитом з буонами!

Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"

Інгредієнти

  • 1 ч. Л. оливкова олія
  • 1/2 фунта солодкої італійської ковбаси
  • 2 зубчики часнику (нарізаний)
  • 1/8 ч. Л. червоний перець пластівці
  • 1 (28-унційна) банка помідорів, нарізаних кубиками
  • Сіль (за смаком)
  • Перець (за смаком)
  • 4 великих яйця
  • 6 унцій. свіжий сир моцарелла (грубо подрібнений)
  • 1/4 склянки тертого сиру пармезан
  • Гарнір: 1/4 склянки свіжої петрушки (або базиліка, нарізаної)

Кроки, щоб зробити це

    У велику сковороду на середньому вогні додайте олію і ковбасу. Готуйте 5 - 10 хвилин, періодично помішуючи, розбиваючи ковбасу на крихту, поки вона не почне трохи хрусткою.

    Додати часник і червоний перець пластівці і варити ще 1 хвилину, постійно помішуючи.

    Наливаємо банку з помідорами з їх соком в м'ясну суміш і додаємо сіль і перець за смаком. Прогрівайте на середньо сильному вогні, поки м'ясний соус не почне кипіти.

    Зменшіть вогонь до низького і тушкуйте соус 5 хвилин. Смакуйте і додайте більше солі, якщо потрібно.

    Задньою стороною ложки висуньте кілька помідорів і зробіть невеликі лунки. Обережно розбити яйце в рідину, де були помідори.

    Зробіть простір для іншого яйця, а потім зламайте його. Повторіть з яйцями, що залишилися. Яйця не повинні бути зануреними, а повинні бути розташовані серед помідорів.

    Збільшити нагрівання до середнього і додати сир моцарелла та сир пармезан.

    Готуйте 7 - 10 хвилин, поки білки не затвердіють, але жовтки все-таки розсипаються. Періодично обертайте сковороду, щоб яйця рівномірно нагрівалися і варили стільки ж часу.

    Коли яйця варяться до бажаної готовності, а сир розтоплений, зверху посипте петрушку.

    За допомогою великої ложки подайте яйця разом з соусом на тарілки. Подавати з тостами або хлібом для спринцювання.

Теги рецептів:

  • яйце
  • сніданок
  • італійський
  • падіння
Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!