Ялина
- Всього: 37 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 22 хв
- Вихід: 12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 307 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 44г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 307 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 5г | 26% |
| Холестерин 91мг | 30% |
| Натрій 449 мг | 20% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 130мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці чудові кекси наповнені текстурою та ароматом. Аромат свіжої брусниці виділяється, а гарбузове насіння - ідеальне доповнення до сезону.
Інгредієнти
- 3/4 склянки гарбузового насіння (очищені, сирі або смажені, розділені)
- 5 столових ложок вершкового масла (розм’якшене)
- 1 1/2 склянки цукру
- 2 великих яйця
- 2 склянки / 9 унцій борошна універсального призначення
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки харчової соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/2 склянки молока
- 2 склянки брусниці (свіжої або замороженої, крупно нарізаної)
- Гарнір: цукор з корицею
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти і розігрійте духовку до 375 F.
Ялина
12 чашок для булочок з паперовими вкладишами.
Ялина
У сухій сковороді на середньому вогні обсмажуйте гарбузове насіння, постійно помішуючи, поки злегка не підрум’яниться і не стане ароматичним. Відкласти.
Ялина
У великій мисці для перемішування збийте вершкове масло з цукром до гарного змішування.
Ялина
Збийте в яйцях і ванілі.
Ялина
В іншій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, соду та сіль. Добре змішайте.
Ялина
До першої суміші додайте суху суміш, чергуючи з молоком. Перемішайте для змішування.
Ялина
Скласти в брусницю і 1/2 склянки підсмаженого гарбузового насіння.
Ялина
Наповніть кекси для кексів приблизно на 3/4 повні.
Ялина
Посипте кекси залишками підсмаженого гарбузового насіння та корицевим цукром за бажанням.
Ялина
Випікайте кекси протягом 20-25 хвилин, поки добре не підрум’яниться. Зубочистка, вставлена в центр кекси, повинна вийти чистою.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіації
- Журавлинно-пеканські кекси: використовуйте 3/4 склянки подрібнених, підсмажених пеканів і опустіть гарбузове насіння. Додати в тісто 1/2 склянки пеканів, а решту 1/4 склянки використати для заливки. Журавлино-волоські кекси: вживайте 3/4 склянки подрібнених волоських горіхів і опустіть гарбузове насіння. Додайте в кляр 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів, а решту 1/4 склянки використовуйте для заливки.
Як зберігати, заморожувати та розігрівати кекси
- Зберігайте свіжоспечені та охолоджені кекси, запечатані в блискавці або контейнері на блискавці, до 3-х днів. Заморожіть кекси на листі випічки в один шар, а потім покладіть їх у заморожені морозильні пакети (намагайтеся тримати їх в одному шарі). Позначте їх назвою та датою і заморожте на 3 місяці. Розморожуйте застиглі кекси в холодильнику або при кімнатній температурі близько 2 годин. Щоб розігріти заморожені кекси, загорніть у фольгу і поставте їх у попередньо розігріту до 350 ° F духовку приблизно на 15 хвилин. Загорніть кекс у паперові рушники та мікрохвильовку на короткий час, приблизно на 20 секунд або просто до теплої, але не жорсткої форми.
Теги рецептів:
- Ягода
- сніданок
- американський
- різдвяні
