Зображення Гетті
- Всього: 27 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 22 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 247 | Калорійність |
| 18г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 247 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 18г | 23% |
| Насичений жир 5г | 27% |
| Холестерин 13мг | 4% |
| Натрій 287 мг | 12% |
| Всього вуглеводів 15г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 62мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Є деякі інгредієнти, коли їх складають разом у посуд, просто працюйте. Одне спарювання - Шевре (козячий сир) та свіжі, сезонні помідори. Додайте в суміш свіжу зелень, і ви поламали її для аромату та ідеального, простого і легкого в приготуванні страви, що втілює французький спосіб приготування. Цей козячий сир і томатний тарт однозначно доводить суть.
Цей класичний сирний та томатний пиріг - прекрасна закуска, і він також спрацьовує як сон як легкий обід, навіть вечеря, якщо додати зелений салат і келих хорошого французького вина. Зробіть окремі котлети або запікайте як один великий пиріг і скибочку після цього, що робить його ідеальним для вечірки, пікніка або скибочками для обідньої коробки.
Смачна терпкість готується зі свіжих садових помідорів, поверх тонкого шару гірчиці Діжон, та свіжої трави, яку ви можете налаштувати на свій смак. Будьте обережні, щоб не зловживати сильними ароматизованими травами, такими як чебрець, розмарин і шавлія; базилік - один з найкращих у вживанні і той, якого ви ніколи не зможете вистачити.
Інгредієнти
- 1 листкове листкове тісто (відтане)
- 1/3 склянки Діжонської гірчиці
- 4 середніх помідора (нарізаний і посипаний трохи сіллю)
- 1/4 чайної ложки морської солі
- 6 унцій Chevre (козячий сир) (нарізаний тонко)
- 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/4 склянки подрібненої свіжої трави (петрушка, розмарин, базилік, майоран, чебрець)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 425 F.
Розкачайте листкове тісто на 10-дюймовій каструлі і випікайте його протягом 18-22 хвилин, поки воно не набухне і не стане золотисто-коричневим. Або для окремих дьогтів розкачайте тісто і наріжте на квадратики і маленьким гострим ножем закресліть рамку всередині кожного, дбаючи про те, щоб не прорізати його наскрізь. Випікайте, як зазначено вище.
Після запікання і золотисто-коричневого кольору вийміть тісто з духовки і залиште повністю охолонути.
Розкладіть гірчицю Діжона рівномірним шаром над обсмаженою випічкою, залишивши порожні 1/2 дюйма краю.
Висушіть томатні скибочки кухонним папером. Розкладіть помідори та козячі сирні скибочки акуратно поверх гірчиці.
Посипте скибочки помідорів залишком морської солі, перцем, козячим сиром та свіжою зеленню. Подавайте пиріг при кімнатній температурі або охолодженим.
Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Вживання шавре (козячого сиру) - це безумовно найкраща комбінація цього терпкого. Однак ви можете використовувати й інші сири, але вам також потрібно буде змінити на трави, щоб вони відповідали. Сир, який ви поміняєте, повинен бути м'яким (іш) сиром, інакше він не розтане у випічку, як це роблять кози. Це важливо для успіху страви. Козий сир? Можливо, ви не маєте для вживання козячого сиру або маєте кілька шматочків залишкового сиру, тоді лише розсиптесь, а не наріжте і посипте нарізаними помідорами після розміщення на випічку.
Теги рецептів:
- Козячий сир
- закуска
- французький
- дні народження
