Фотографії Дінодії / Гетті
Звідки береться кориця? Більшість добре обладнаних кухарів мають в коморі банку запашного порошку або сирої палички, і багато людей використовують палички кориці для приготування їжі та ремесел. Якщо ви коли-небудь намагалися зламати паличку кориці навпіл і помітили, як це важко, у вас зазирнув висушена кора дерева кориці. Хоча рослини кориці родом з тропіків, ви можете вирощувати їх вдома роками при правильному догляді.
| Ботанічна назва | |
| Загальні назви | Цейлонна кориця, індонезійська кориця, касія |
| Тип рослини | Вічнозелене дерево |
| Зрілий розмір | 20 футів на вулиці; три-вісім футів у контейнерах |
| Сонце |
Повне часткове сонце |
| Тип грунту |
Багатий супісок |
| РН ґрунту | Кислотні до нейтральних; 6.2-7.2 |
| Час цвітіння | Літо |
| Колір квітки | Білий |
| Зони стійкості | Зони вирощування USDA 9-11 |
| Рідний район | Південно-Східна Азія |
Мартін Харві / Гетті Іміджіс
saulgranda / Getty Images
Як вирощувати рослини кориці
Рослини кориці, які з часом дозрівають у деревах, звикли до тропічного середовища проживання з теплою або спекотною похмурою погодою. Дерево кориці не є довгоживучим зразком і в середньому становить близько 10 років життя.
Світло
Рослинам кориці зазвичай потрібне повне сонце, але в дуже спекотну і суху погоду вони отримують користь від полуденного тіні.
Грунт
Рослини кориці ростуть там, де природний шар листової цвілі в джунглях підтримує живлення рослин. Хороший дренаж також важливий. Важкі глинисті або тверді ґрунти - це не рецепт успіху. Якщо ваш ґрунт бідний, врахуйте контейнерну культуру.
Вода
Рослинам кориці подобаються регулярні опади, які вони отримують у джунглях, тому слід спробувати повторити це під час зрошення, коли дощу мало. Зберігайте поверхню ґрунту вологою, а мульчу використовуйте для збереження коріння прохолодними та вологими.
Температура та вологість
Рослини кориці люблять його теплим і вологим. У рідній середовищі існування температура, яка в середньому становить 80 градусів за Фаренгейтом, сприяє здоровому зростанню протягом життя рослини кориці.
Добриво
Рослини кориці - легкі годівниці. Ви можете помістити в посадковий отвір жменю приурочених добрив, щоб допомогти рослинам закріпитися; їм не потрібно подальше годування.
Горщики та пересадки
Почніть з великої ємності, принаймні 18 дюймів, щоб дати кімнаті рослині кориці рости і дозрівати. Наповніть горщик легким суглинком. Ви можете контролювати ріст рослини кориці, тримаючи її дещо прикореневу. У приміщенні рослина може залишатися в 36-дюймовому горщику протягом тривалості його життя.
Розмножується рослинами кориці
Можна зробити нові рослини з кориці зі стеблових живців. Зробіть надріз і зніміть усі, крім кількох, листя. Висаджуйте живці у вологий горщиковий грунт і тримайте його в теплому, частково сонячному вікні. Живці беруть повільно і можуть не бути готовими до посадки на вулиці протягом декількох місяців.
Сорти рослин кориці
Рослини кориці мають однакові зростаючі вимоги та зовнішній вигляд незалежно від їх виду. Cinnamomum zeylanicum часто називають справжньою корицею і має найчистіший і бажаний аромат. Кориця з корицею широко відома як корисна саїгонська кориця з В'єтнаму. Кориця бурманнія - найпоширеніша кориця в продуктовому магазині. Cinnamomum verum також відомий як цейлонська кориця.
Cinnamomum verum. Natali22206 / Getty Images
Токсичність рослин кориці
Кориця нетоксична для собак, котів та коней.
Обрізка
Рослини кориці не потребують великої обрізки. Ви можете видалити гілки для досягнення симетричної форми або для видалення пошкоджених гілок.
Збирання врожаю
DavorLovincic / Getty Images
Енергійна трирічна рослина кориці готова до збору врожаю. Зріжте окремі гілки або обріжте все дерево біля стовбура. (Дерева, що ростуть у землі, можуть дати нові пагони, які стануть новим деревом). Вишкребіть зовнішню кору, поки не побачите жовтувато-оранжевий шар внизу, який є корицею. Очистіть смужки цього шару кориці гострим ножем. Шматки повинні просохнути близько тижня, і вони закрутяться до типової форми, яку ви бачите в магазинах, коли вони сохнуть.
Вирощування в контейнерах
Вирощування рослин кориці в контейнерах - це спосіб зробити це для садівників, що живуть на північ від тропіків. Дерева кориці можуть зберігати менші розміри в контейнерній культурі, але все-таки можуть отримати свою ароматну кору кориці через кілька років. Дайте рослинам літні канікули на відкритому повітрі, щоб дати імпульс росту. Зберігайте їх у вікні, що виходить на південь у зимові місяці, і туман для підвищення вологості.
Вирощування з насіння
Птахи смакують плоди коричного дерева, але якщо вам вдасться зберегти деякі, можна запустити нові рослини з насіння. М’якоть ягід очистіть від насіння і ретельно просушіть їх. Посадіть насіння ще свіжими, оскільки вони швидко втрачають життєздатність. Посадіть насіння близько сантиметра глибоко в горщики, наповнені стерильним ґрунтовим ґрунтом. Тримайте вологу і теплу, принаймні 75 градусів за Фаренгейтом. Проростання відбувається приблизно через три тижні.
Поширені шкідники та хвороби
Грибкові захворювання можуть вражати рослини кориці, що ростуть в умовах стресу в надмірно вологих або тінистих умовах. Багато шкідників комах, які вражають рослини кориці, як метелик кориці та жовчний кліщ кориці, не є поза тропіками. Листя також можуть заразити рослини кориці, викликаючи скидання листя. Застосовуйте інсектицид за інструкцією, якщо зараження сильне.
Завод кориці проти рослини персика
Земляний духмяний аромат має аромат, схожий на корицю, а рослини духмяного перцю ( Pimenta officinalis ) ростуть у тропічних районах світу так само, як і кориця. Однією з ключових різниць між рослинами є спосіб збирання перцевих прянощів: ми їмо сушені та мелені ягоди рослини перець духмяний, тоді як ягоди кориці не їстівні. Листя рослини макухи також містить пряний аромат, і їх можна додавати в супи і тушковані так само, як і лаврове листя. Ті, хто мешкає в безморозних зонах, можуть вирощувати пряний гай з рослинами кориці та пряними рослинами, оскільки обидва люблять однакові теплі температури та сонячне перебування.
Рослина духмяна. Еріка Мітчелл / Гетті Зображення закохується в блакитні розквіти заводу Дуранта
