Шоколадний перевернутий торт. Діана Раттрей
- Всього: 47 хв
- Підготовка: 7 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 1 пиріг (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 468 | Калорійність |
| 19г | Жир |
| 72г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 торт (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 468 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 19г | 24% |
| Насичений жир 11г | 53% |
| Холестерин 14мг | 5% |
| Натрій 335 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 72г | 26% |
| Дієтична клітковина 4г | 16% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 173мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей вологий смачний шоколадний перевернутий торт робить свій власний густий шоколадний налив. Це пиріг з пудингом з дивовижним ароматом, і зробити його дуже просто.
Переверніть його, поки він ще гарячий з духовки, і подайте в теплому вигляді зі збитими вершками або збитими заливками. Або подавайте його з ложкою ванільного або морозива з пульсацією!
Інгредієнти
- 3/4 склянки цукру (гранульований)
- 1 склянка борошна (універсальне, несилове)
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 квадрата несолодкого шоколаду
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1/2 склянки молока
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- Для топінгу:
- 1/2 склянки цукру
- 1/2 склянки коричневого цукру (фасований)
- 1 столова ложка несолодкого какао-порошку
- 3/4 склянки води (кипляча)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F.
Змастіть і висипте борошно 8-дюймовим квадратним або 9-дюймовим круглим посудом.
У великій мисці разом з’єднайте 3/4 склянки гранульованого цукру, борошна, розпушувача і солі. Перемішайте, щоб ретельно збилася.
У верхній частині подвійного котла або в мисці з нержавіючої сталі або склянці над киплячою водою розтопіть несолодкий шоколад з маслом.
Додайте шоколадну суміш до сухих інгредієнтів разом з молоком і ваніллю; збити електричним міксером до однорідності.
Ложкою збийте шоколадний торт на підготовлену сковороду і розподіліть її рівномірно.
Для топінгу
Доведіть 3/4 склянки води до кипіння в каструлі або мірній чашці Pyrex в мікрохвильовій печі.
Тим часом з’єднайте 1/2 склянки гранульованого цукру, 1/2 склянки коричневого цукру та несолодкого какао. Рівномірно розсипте суміш по тесту,
Рівномірно залийте окропом поверх заливки.
Випікайте пиріг в попередньо розігрітій до 350 F духовці протягом 35 - 40 хвилин.
Приберіть торт до стійки. Поки він ще гарячий, покладіть на торт тарілку або блюдо і обережно переверніть торт. Шпателем вишкребіть будь-який начинку, що залишилася на сковороді, і викладіть її на перевернутий корж.
Подайте торт теплим або холодним.
Теги рецептів:
- Торт
- десерт
- південний
- дні народження
