Діана Раттрей
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 121 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 11г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 121 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 11% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 18мг | 6% |
| Натрій 140мг | 6% |
| Всього вуглеводів 11г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 24мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Традиційне пісочне борошно виготовляється з малою кількістю інгредієнтів і має характерний шматочок, який непереборний і смачний. Наше печиво з маслянистим шоколадним пісочним горіхом надзвичайно просте у приготуванні - потрібно просто додати какао хорошої якості до основної формули пісочного пісочного виробу. Готовий лише за 30 хвилин, це чудове частування після обіду, яке можна зробити разом із дітьми чи під рукою для відвідувача сюрпризу чи останньої кави з друзями.
Розкачайте тісто і розбийте на квадратики або клинки або сформуйте тісто в невеликі кульки, щоб зробити окремі печиво. Це тісто для печива добре застигає, тому ви можете подвоїти кількість і заморозити наполовину на інший день.
Інгредієнти
- 1/2 склянки цукрової пудри
- 2 склянки борошна універсального призначення (9 унцій)
- 1/2 склянки несолодкого какао-порошку
- 9 унцій вершкового масла (1 склянка плюс 2 столові ложки, кімнатна температура)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 325 F.
У мисці або чаші кухонного комбайна з металевою лопаткою з’єднайте цукрову пудру, борошно та какао-порошок. Добре перемішайте віночком або ложкою, якщо робите печиво вручну, або кілька разів пульсуйте кухонний комбайн.
Вершкове масло нарізати борошном за допомогою ручного кондитерського блендера або кухонного комбайна, поки суміш не схожа на дрібну крихту. Перекладіть суміш в миску і замісіть рукою, поки тісто не з’єднається. Не перевантажуйте тісто.
Сформуйте тісто на два сплющені диски. Тісто можна розкачати, щоб зробити клинки або сформувати в окремі печива.
Обмажте або розкачайте кожен диск з тіста на несмаженому аркуші для випічки до 8-дюймової квадратної або круглої форми. Як варіант, розкачайте тісто на силіконовій випічці і висуньте його на сковороду. Розбийте тісто в квадратні або прямокутні форми або клини, але не нарізайте їх.
Ви також можете сформувати тісто в невеликі кульки і розрівняти склянкою з плоским дном, змоченою в гранульованому цукрі. На неочищеному аркуші випічки розмістіть близько сантиметра.
Випікайте печиво близько 20 - 25 хвилин або до тих пір, поки тісто не встановиться і стане золотисто-коричневим. Оберніть форму для випічки приблизно на півдорозі часу готування для рівномірного запікання.
Охолоджуємо коротко і нарізаємо печиво по лінійках, поки ще тепле. Покладіть окремі куки на охолоджуючі стійки і дайте повністю охолонути.
Насолоджуйтесь!
Для отримання найкращих результатів з вашим пісочним піском
- Обробляйте пісочне тісто акуратно, ненадовго, пам'ятаючи про те, щоб не перемешувати. Для випічки печива найкраще підходять важкі плоскі форми для випічки. Обідки на сковорідках з желе-рулону можуть відхиляти тепло, внаслідок чого випікання буде нерівномірним. Переверніть облямовані листи для випічки догори дном. Випікайте форми для випічки перед випічкою наступних партій.
Теги рецептів:
- шоколад
- шоколадне печиво
- десерт
- британський
