Ялина / Елізабет Лабо
- Всього: 13 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 3 хв
- Вихід: 12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 180 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 16г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 180 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 15% |
| Насичений жир 7г | 35% |
| Холестерин 1мг | 0% |
| Натрій 6мг | 0% |
| Всього вуглеводів 16г | 6% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 27мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Полуничні сердечка з шоколадом - це легка цукерка на День Святого Валентина, яку всі люблять! Якщо ви думали, що цукерки повинні бути складними або трудомісткими, щоб бути милими, подумайте ще раз. Все, що вам потрібно зробити - це нарізати полуницю у формі серця, занурити їх у шоколад, а потім насолоджуватися смачним, красивим частуванням! Посипте їх горіхами, кокосовим горіхом або вашими улюбленими посипаннями Дня святого Валентина, щоб зробити їх справді особливими.
Цей рецепт вимагає покриття цукерками, яке міцно тримається при кімнатній температурі і надає приємний блиск. Якщо ви хочете, ви можете використовувати справжній шоколад, але він має тенденцію до м’якості при теплій температурі, тому, якщо ви хочете використовувати справжній шоколад, або тримайте ягоди охолодженими до подачі, або роздумуйте про загартовування шоколаду.
Інгредієнти
- 1 фунт великої полуниці
- Шоколадне цукеркове покриття 12 унцій (або нарізаний напівсолодкий шоколад)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Приготуйте форму для випічки, обклавши її алюмінієвою фольгою або вощеним папером і відкладіть на даний момент. Вимийте полуницю і обережно їх висушіть, оскільки зайва вода може заважати процесу спринцювання.
За допомогою гострого ножа вирізайте вирізати стебло полуниці у гострій V-формі, щоб верхівка полуниці виглядала як серце. Повторіть, поки всі полуниці не будуть сформовані таким чином.
Використовуйте паперовий рушник, щоб акуратно погладити порізану частину полуниці, щоб ввібрати зайву вологу. Занадто багато рідини може призвести до захоплення шоколаду, тому постарайтеся, щоб полуниця була максимально сухою.
Розтопіть шоколадне цукеркове покриття в мікрохвильовці, помішуючи кожні 30 секунд, щоб запобігти перегріванню. Перемішуйте, поки шоколад повністю не розтане і не стане гладким.
Для частково зануреного вигляду тримайте полуницю за нижній кінчик і вмочіть більшу частину її в шоколад, залишаючи близько пів-дюйму нижньої частини.
Нехай зайвий шоколад капає назад в миску, після чого викладаємо ягоду на підготовлений лист для випічки.
Посипте промазану полуницю горіхами, посипками або іншими прикрасами, поки шоколад ще вологий.
Ваші сернички з полуничним серцем вже готові до вживання!
Порада
- Вони будуть тримати в холодильнику кілька днів, але я вважаю, що найкраще в той же день, коли їх виготовили. Якщо ви збережете їх протягом двох-трьох днів, сподівайтеся, що на них з’явиться конденсат, коли вони прийдуть до кімнатної температури.
Варіація рецепту
- Щоб отримати повністю занурений вигляд, повністю занурте полуницю в шоколад. Використовуйте виделку або інструменти для спринцювання, щоб вийняти його з шоколаду і нехай надлишки стікають назад в миску. За допомогою виделки викладіть її на лист для випічки. Повторюйте, поки всі ягоди не змочуються в шоколаді. Поставте лоток в холодильник, щоб встановити шоколад.
Теги рецептів:
- Ягода
- десерт
- американський
- день святого Валентина
