Ялина / Вікторія Гейдт
- Всього: 48 хв
- Підготовка: 18 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 285 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 26г | Вуглеводи |
| 15г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 285 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 4г | 21% |
| Холестерин 39мг | 13% |
| Натрій 1463мг | 64% |
| Всього вуглеводів 26г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 15г | |
| Кальцій 100мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт ребер із свинини в китайському стилі використовує глибокі аромати гусіну та порошку п’яти пряностей у поєднанні з солоністю соєвого соусу та легким солодким ароматом меду.
Дитячі задні ребра ідеальні, оскільки вони менші, упаковані з м’ясом і забезпечують кращу презентацію. Якщо ви використовуєте більші свинячі реберця, вам знадобиться відрегулювати час приготування і, можливо, знадобиться більше маринаду, але основні вказівки та рецепт були б однаковими.
Подумайте, як спробувати ці смачні реберця наступного разу, коли у вас буде готування. Це гарна перерва від шашлику в американському стилі, і ви можете з’єднати ребра з рисовими та азіатськими натхненними овочевими гарнірами.
Дивіться зараз: як зробити ребра на грилі в китайському стилі
Інгредієнти
- Для ребер:
- 2 стійки заднього ребра дитини (підрізані і нарізані окремими ребрами)
- Гарнір: 5 зелених цибулин (дрібно нарізаних)
- Гарнір: 2 - 3 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту
- Для маринаду:
- 1/2 склянки соєвого соусу
- 1/3 склянки сухої херес
- 1/4 склянки соусу з горіхом
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 2 столові ложки меду
- 3 зубчики часнику (фарш)
- 2 чайні ложки імбиру (фарш)
- 2 1/2 чайної ложки оцту
- 2 чайні ложки кунжутного масла
- 1 чайна ложка пасти чилі
- 1/2 чайної ложки китайського порошку з п’ятьма спеціями
- 1/4 чайної ложки білого перцю
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча до цього рецепту свинячих ребер на грилі в китайському стилі є кілька кроків, він розбивається на працездатні розділи, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та приготування їжі.
Підготуйте ребра
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Вікторія Гейдт
Обріжте зайвий жир від ребер і видаліть мембрану з тильної сторони ребер. Наріжте стійку на окремі ребра.
Ялина / Вікторія Гейдт
Маринуйте ребра
Зберіть інгредієнти маринаду.
Ялина / Вікторія Гейдт
У невеликій мисці з’єднайте соєвий соус, сухий херес, соус з гойсину, коричневий цукор, мед, фарш з часнику, імбирний фарш, сидр, олію кунжутну, пасту чилі, китайський порошок п’яти спецій і білий перець. Залиште приблизно 1/4 склянки цього маринаду, щоб використовувати його для закваски. Решта буде використана для маринування ребер.
Ялина / Вікторія Гейдт
Покладіть ребра в пластиковий пакет, який можна закрити (для цього, можливо, знадобиться використовувати два або більше пакетиків). Маринадом залийте ребра, переконавшись, що вони добре покриті. Зашийте пакети і помістіть пакети в холодильник. Маринуйте ребра протягом 1 - 4 годин.
Ялина / Вікторія Гейдт
Гриль ребер
Нагрійте гриль до середнього. Вийміть ребра з мішків і відмовтеся від маринаду, який контактував із сирим м’ясом.
Ялина / Вікторія Гейдт
Помістіть ребра на нагріту решітку на грилі і готуйте протягом 25 - 30 хвилин або до тих пір, поки внутрішня температура не досягне 165 F. Подайте застережений маринад два-три рази протягом всього процесу готування. Переконайтеся, що ви припиняєте випікати принаймні 5 - 8 хвилин до того, як реберця закінчать готувати.
Вийміть ребра з решітки і викладіть їх на велику тарілку. Для гарніру посипте підсмаженими кунжутом і нарізаною зеленою цибулею.
Ялина / Вікторія Гейдт
Зробіть це їжею
Гарні страви на грилі, які супроводжують свинячі реберця в китайському стилі, включають брокколі на грилі з соусом з хосіну, азіатську кукурудзу на грилі на качані з часниковою та соєвою глазур'ю або овочеві пакети на грилі. Ви також можете подати реберця з азіатською капустою, копченим рисом, смаженим рисом або гарячою або холодною локшиною.
Теги рецептів:
- ребра
- свиняче ребро
- китайські ребра
- вечеря
