TheCrimsonMonkey / Getty Images
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4-6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 540 | Калорійність |
| 36г | Жир |
| 20г | Вуглеводи |
| 34г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4-6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 540 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 36г | 46% |
| Насичений жир 7г | 36% |
| Холестерин 103мг | 34% |
| Натрій 338 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 20г | 7% |
| Дієтична клітковина 4г | 16% |
| Білок 34г | |
| Кальцій 72мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Вальдорфський салат, як правило, містить нарізані яблука, селеру та волоські горіхи в майонезній заправці і подається як гарнір. Цей бутерброд бере салат і кладе його між двома шматками хліба із родзинками, щоб зробити чудовий і різний сендвіч.
Ви можете використовувати консервовану курку за цим рецептом, або придбати куряче печиво і використовувати подрібнену курячу грудку. Цей рецепт також є прекрасним способом вживати курку, що залишилася, будь то світле або темне м'ясо. Якщо ви збираєтеся приготувати на грилі або обсмажити курку на вечерю, приготуйте зайву грудку або дві і збережіть її за цим рецептом.
Смакуйте цей рецепт, як хочете. Мені подобається використовувати гірчицю з медом, але ви можете її опустити і вживати більше йогурту або майонезу. Деякі трави, які були б смачні в цьому рецепті, - чебрець, естрагон та базилік. Ви також можете використовувати родзинки або сушену смородину замість сушеної журавлини.
Мені подобається використовувати яблука бабусі Сміт у цьому рецепті, але будь-яке інше яблучне вживання в їжу зробить. Яблуко повинно бути терпким, не надто солодким і мати приємну хрустку текстуру. Інші сорти, які були б хорошими в цьому рецепті, - це Кріспін, Джонатан, Медовий крисп і Римська краса.
Цей рецепт можна зробити і з іншим м'ясом. Деякі дрібно нарізані шинки були б дуже смачними, або використовувати сушені та пластівці консервованого сьомги чи тунця. Ви також можете використовувати інші хліби, хоча я думаю, що хліб із кориці із корицею справді додає приємного дотику до солодкого та терпкого салату.
Інгредієнти
- 2 (12-унційні) баночки курки, злиті або 2 склянки подрібненої вареної курки
- 1-2 подрібнених неочищених яблука бабусі Сміт
- 1 склянка нарізаної селери
- 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
- 1/2 склянки сушеної журавлини або сушеної вишні
- 1/2 склянки майонезу
- 2 столові ложки звичайного йогурту
- 2 столові ложки медової гірчиці
- 2 чайні ложки лимонного соку
- 1/8 чайної ложки солі
- 8 скибочок кориці хліб із родзинками
- листовий салат або салат з маслом
Кроки, щоб зробити це
Поєднайте курку, яблука бабусі Сміт, селеру, волоські горіхи, сушену журавлину, майонез, йогурт, медову гірчицю, лимонний сік і сіль в середній мисці.
Добре перемішайте.
Зробіть бутерброди з хлібом і листям салату.
Можна зберігати рецепт курячого салату в холодильнику до двох днів, щільно накривши кришкою.
Теги рецептів:
- Сендвіч
- бутерброди
- нам регіональні
- назад до школи
