Роберт Лінтон / E + / Getty Images
- Всього: 12 год. 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Готувати: 12 год
- Вихід: 1 горщик (8 - 10 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 320 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 27г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 горщик (8 - 10 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 320 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 17% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 78мг | 26% |
| Натрію 57мг | 2% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 27г | |
| Кальцій 31мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Свинина та яблука - це природне поєднання. Ця проста їжа з повільною плитою для смаженого в яблучному посуді свинини із смаженим яблуком готується цілий день, поки ви не вдома. Аромат, який пливе по дому, коли свинина та яблука повільно готуються разом, чудовий. Ідеальна затишна вечеря в холодну і дощову ніч, цей рецепт вам сподобається, особливо восени.
Виберіть для цього рецепту яблука, які добре підходять для приготування. Вони повинні зберігати форму, коли їх готують, і бути приємною комбінацією солодких і терпких смаків - подумайте, як бабуся Сміт, Піппін, Макінтош, Муцу або Медовий крисп. Не очищайте яблука, щоб вони тримали форму. Просто виріжте серцевину і кінець стебла.
Смажена свинина - це ніжна частина свині на спині. Не купуйте для цього рецепта блюдо - такий тип нарізки менший, зазвичай приблизно фунт або півтора фунта. Смажена свинина може бути продана в рулонах і зав’язана мотузкою. Це просто чудово для цього рецепту.
Це ідеальний рецепт подачі зі шпинатом, приготованим з часником, м'якими обідними рулетами або хрусткими хлібними грінками, а також картоплею з шашликом або смаженою картоплею.
Інгредієнти
- 1 свинина коровай (близько 4 фунтів)
- Сіль і перець
- 6 яблук Granny Smith, Pippin або Macintosh
- 1/3 склянки яблучного соку
- 3 столові ложки коричневого цукру
- 1 чайна ложка меленого імбиру
Кроки, щоб зробити це
Добре обріжте свинячу смажену залишок видимого жиру, після чого натріть смаженою сіллю і перцем у всьому.
Викладаємо смажене на сковороду з бройлерами. Нагрійте бройлер в духовці до високої. Підсмажте смажене свинина під бройлером, щоб видалити зайвий жир, обертаючись приблизно кожні 2 - 3 хвилини; добре злити.
Помістіть четвертинки яблук в нижню частину посуду з 4 до 6 літрів, яка буде комфортно зберігати смажене. Помістіть смажене зверху яблука.
У невеликій мисці з’єднайте яблучний сік, коричневий цукор та імбир. Ложкою цю суміш викладіть на верхню поверхню смаженої. Накрийте повільну плиту і готуйте на повільному повітрі протягом 10-12 годин, поки смаження не стане м'яким і принаймні 155 F на термометрі з м'ясом, який швидко читається.
Вийміть смажене з повільної плити і поставте на тарілку подачі. Намет натріть фольгою і дайте настоятися 10 хвилин. Вичавте яблука і покладіть в деко. Потім скибочку обсмажуємо для подачі.
Порада
- Якщо у вас є новіший посуд з гарячим приготуванням, готуйте на низькому повітрі протягом 7 - 8 годин або до обсмажування 155 F.
Теги рецептів:
- яблуко
- вечеря
- американський
- падіння
