Ялина / Діана Rattray
- Всього: 63 хв
- Підготовка: 18 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 511 | Калорійність |
| 31г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 35г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 511 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 31г | 39% |
| Насичений жир 12г | 60% |
| Холестерин 127мг | 42% |
| Натрій 496 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 35г | |
| Кальцій 112мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці курячі стегна, що відповідають бюджету, роблять смачну начинку до гарячого вареного рису, локшини або макаронних виробів. Блюдо закликає курячі стегна, але сміливо використовуйте курячі грудки без кісток для легшої їжі.
Часник і петрушка - прості приправи в грибному соусі. Не дозволяйте багатству соусу обдурити вас. Курячий запас, сухе біле вино та вершки або половина і половина - це компоненти соусу, що робить його легшим, ніж на смак.
Інгредієнти
- Курячі стегна 1 1/2 фунта (без кісток)
- Сіль і перець (або суміш для приправ для курки)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 столові ложки вершкового масла
- 8 унцій грибів (нарізаних)
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 3 столові ложки борошна універсального призначення
- 1 склянка курячого запасу
- 1/3 склянки сухого білого вина (наприклад, шардоне)
- 1/2 склянки крему або півтора
- 1 - 2 столові ложки петрушки (свіжої нарізаної)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Посипте курячі стегна приправами.
У великій сковороді або сотейнику на середньому вогні розігрійте олію і масло.
Додати курку і варити, перевертаючи, поки не підрум’яниться. Приберіть на тарілку і відкладіть.
Додайте гриби в сковороду і варіть, помішуючи, поки гриби не стануть м’якими і підрум’яниться.
Додати часник і варити ще 1 хвилину. Всипте борошно до тих пір, поки не змішаться. Перемішати курячий бульйон і вино до готовності.
Додайте курку назад в сковороду, накрийте кришкою, зменшіть нагрівання до низького рівня і готуйте 20 - 30 хвилин або до тих пір, поки курка не провариться і стане м'якою.
Вбити вершки і петрушку і нагріти.
Подавати з рисом або картоплею.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Гриб
- вечеря
- американський
- сімейна вечеря
