Діана Раттрей
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 538 | Калорійність |
| 35г | Жир |
| 30г | Вуглеводи |
| 27г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 538 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 35г | 44% |
| Насичений жир 14г | 68% |
| Холестерин 110мг | 37% |
| Натрій 432 мг | 19% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 27г | |
| Кальцій 49мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий рецепт з курки та рису - це смачний плов, приготовлений з вареної курки, пеканів та рису. Помідори та приправи додаються, щоб надати йому великої кількості аромату та вологи. Це готова їжа для приготування та приготування їжі в каструлі або сотейнику, яка швидко збирається для ситного і гарячого вечері в тиждень-ніч. Це приголомшливий засіб для куріння курки чи індички, що залишилася.
Ця страва - це курка та рис, натхненний індійцями, з порошком каррі або куряче каррі з повільною плитою Якщо ви шукаєте зовсім інший смаковий профіль, ця легка куряча та рисова запіканка, виготовлена з італійської заправки, доставить.
Інгредієнти
- 2 склянки вареної курки без кісток (нарізані кубиками)
- 8 столових ложок вершкового масла
- 1/4 склянки цибулі (дрібно нарізаної)
- 1/2 склянки пекан (нарізаний)
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/4 чайної ложки меленого коріандру
- 1 1/2 склянки сирого довгозернового рису
- 3 склянки курячого бульйону (киплячий)
- 1 (14, 5 унція) помідори нарізані кубиками (нетреновані)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розтоплюємо вершкове масло в середній каструлі на середньому повільному вогні.
Додати курку і цибулю і варити 3 хвилини, періодично помішуючи. Додайте пекан і варіть ще 2 хвилини, помішуючи, як потрібно. Додайте сіль, перець і коріандр і перемішайте до гарного поєднання.
Додайте рис і варіть, помішуючи, протягом 5 хвилин, поки всі зерна рису не покриються жиром (маслом).
Додайте киплячий бульйон і непроцірену банку помідорів. Добре розмішати і довести до кипіння.
Накрийте кришкою, зменшіть нагрівання до низького і варіть протягом 20 хвилин або поки рис не стане м’яким і рідина не вбереться.
Зніміть з вогню і дайте постояти 5 хвилин, накривши кришкою.
Розкрийте, розмажте виделкою і подайте гаряче з салатом, якщо бажаєте.
Варіація рецепту
- За бажанням, поки плов відпочиває 5 хвилин, для невеликої різноманітності додайте 1/2 склянки до 1 склянки замороженого гороху, перемішайте, відновіть і почекайте 5 хвилин. Залишкового тепла повинно вистачити для відтавання гороху до смачної консистенції al dente.
Що таке плов?
Коли люди чують страву, яку називають плов, вони автоматично припускають, що це рисова основа. Але плов - це спосіб приготування, а не назва самої страви.
Для виготовлення основного плову, також відомого як плов, можна використовувати будь-який тип сушеного цільного зерна. Зерно пасерується в певному вигляді гарячого жиру, щоб підсмажити його і тримати зерна окремо. Потім до зерна додають киплячу рідину, зазвичай бульйон, перемішують і потім готують під кришкою, поки рідина не вбереться.
Овочі та м'ясо можна додавати, щоб перетворити те, що інакше було б гарніром, у ціле і наповнення їжею.
Теги рецептів:
- курка головна
- курячий і рисовий плов
- антре
- американський
