Ялина
- Всього: 42 хв
- Підготовка: 12 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: подається 6
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 740 | Калорійність |
| 52г | Жир |
| 44г | Вуглеводи |
| 26г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 6 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 740 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 52г | 66% |
| Насичений жир 30г | 150% |
| Холестерин 150мг | 50% |
| Натрій 829мг | 36% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 26г | |
| Кальцій 737 мг | 57% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ви не можете помилитися, якщо ви вибрали цю картоплю з чешмаром з чеддером для сімейної трапези, вечері з козиркою або святкового застілля. Коротко приготування картоплі перед запіканням означає менше часу в духовці і забезпечує ніжні, смачні результати.
Поєднання молока і важких вершків робить багатим соус. Шинку або бекон можна додавати в картопляну суміш або використовувати інший сир або суміш сирів. Для легкого смаку часнику натріть нарізаний зубчик часнику над формою випічки, перш ніж ви змащуєте маслом.
Використовуйте червону шкірку або іншу картоплю з низьким крохмалем. Круглі білі, нова картопля та Юкон Золото - також хороший вибір.
Інгредієнти
- 2 фунта картоплі (очищена від шкірки та нарізана товщиною 1/4 дюйма, червоношкіра або інша воскова форма)
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/2 чайної ложки сухої гірчиці
- 1/4 чайної ложки паприки
- 3 столові ложки борошна
- 1 склянка важкого крему
- 3/4 склянки молока
- 8 унцій / 2 склянки гострого сиру чеддер (подрібнений, розділений)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Покладіть нарізану картоплю в середню каструлю і накрийте водою. Доведіть до кипіння і кип’ятіть близько 4 - 5 хвилин, або поки ледь не ледь розм’якне. Злийте і відкладіть.
Ялина
Духовку розігрійте до 375 F. Злегка змастіть маслом 2-квартову запіканку.
Ялина
У каструлі нагрійте масло на середньому вогні. Перемішайте сіль, перець, гірчицю, паприку і борошно. Перемішуйте до отримання однорідної і бульбашкової форми.
Ялина
Збийте вершки і молоко і варіть, помішуючи, до загустіння.
Ялина
Натріть приблизно 1 1/2 склянки подрібненого сиру і варіть до розплавлення.
Ялина
З’єднайте соус і картоплю в мисці.
Ялина
Потім ложкою викласти в форму для запікання і зверху залити сиром, що залишився.
Ялина
Випікайте від 25 до 35 хвилин, поки бульбашково і красиво не підрум’яниться.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Чеддар
- гарнір
- південний
- падіння
