Рецепт маринаду з ін’єкцією індички

Ялина / Клер Коен

• Всього: 30 хв
• Підготовка: 15 хв
• Кухар: 15 хв
• Вихід: 3 склянки (24 порції)

76 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
85	Калорійність
8г	Жир
2г	Вуглеводи
1г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 3 склянки (24 порції)
Сума на порцію
Калорійність	85
% Щоденної вартості *
Всього жиру 8г	11%
Насичений жир 3г	15%
Холестерин 13мг	4%
Натрій 28мг	1%
Всього вуглеводів 2г	1%
Дієтична клітковина 0г	1%
Білок 1г
Кальцій 8мг	1%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Тушкована індичка насправді почалася як страва з каджуна, і перший крок - смачний маринад для ін'єкцій. Цей традиційний рецепт поєднують і потім вводять прямо в індичку. Переконайтесь, що ви добре перемішали цей маринад, перш ніж завантажувати його в голку. Якщо ви інтенсивно обсмажуєте цю індичку, обов'язково витріть зайвий маринад, перш ніж вона потрапить на олію.

Інгредієнти

• 1 склянка лимонного соку
• 1/2 склянки рідкого краба закип’ятити
• 1/2 склянки оливкової олії
• 1/2 склянки вершкового масла
• 2 столові ложки цибульного порошку
• 2 столові ложки порошку часнику
• 2 столові ложки приправи Каджун
• 1 чайна ложка соусу Табаско
• 1 чайна ложка перцю кайенського

Кроки, щоб зробити це

Зберіть інгредієнти.

Помістіть все в каструлю. Тушкуйте на середньому повільному вогні, поки масло не розтопиться. Перемішайте і продовжуйте нагрівати до повного зрідження соусу.

Зніміть з вогню і дайте суміші охолонути протягом 5 хвилин.

Використовуйте, поки ще досить тепло, щоб залишатися в рідкому стані. Вводять безпосередньо в м’ясо грудей, ніг та стегон. Зробіть це кілька разів, щоб переконатися, що маринад добре розсипається по всій індиці.

Витирайте зайві речовини, які можуть витікати. Смажимо за вказівками.

Подавайте і насолоджуйтесь!

Теги рецептів:

• маринад
• ін’єкція каюна з індичкою
• каюн
• подяка

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!