Лія Мароні
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 12 печива (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 189 | Калорійність |
| 17г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 печива (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 189 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 17г | 22% |
| Насичений жир 10г | 52% |
| Холестерин 44мг | 15% |
| Натрій 702 мг | 31% |
| Всього вуглеводів 7г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 146мг | 11% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Печиво з молочної пшениці - це м`якоть, м’яка, масляниста і ідеальна. Вони виходять гарячими з духовки і просто благають змастити їх вершковим маслом!
Їх найкраще зробити, коли гостей немає. Вони є моїми найкращими подругами, тому я їх багато роблю! Ви можете збити печиво в найкоротші терміни і просто подати їх з яєчнями, беконом і ковбасою. Люди можуть зробити власні печиво з печива або просто їсти їх окремо. Ви також можете перетворити їх на печиво і підливу! Нічого не б'ється гаряче, ковбасний соус заливається цими дітьми. Це померти!
Готуючи печиво, важливо переконатися, що ви включили масло, коли воно дуже холодне. Це допомагає печиво залишатися розсипчастим, з невеликими кишенями вершкового масла. Слідкуйте за тим, щоб не перемешувати тісто. Його слід просто поєднувати, щоб масло і тісто не надто працювали! Крім того, немає необхідності насправді мати пахта. У мене завжди виникають проблеми з використанням пасти, коли я купую кварт, який, здається, завжди входить. Просто додайте в молоко трохи оцту і дайте йому постояти хвилину. Оцет трохи збиє молоко, і ви досягнете смаку та текстури пастилі. Я весь час покладаюся на цю хитрість із печивом, млинцями та смаженою куркою!
Чим товще ви розкачуєте печиво, тим вони будуть вищими і пухкішими. Я думаю, що вони виглядають гарнішими, коли їх змащують вершковим маслом, коли вони гарячі з духовки. Додаткове масло теж смачно.
Ці печива теж добре заморожуються. Просто висуньте їх із морозильної камери та в духовку чи тостер, коли ви готові їх подавати. Вони нагріватимуться приблизно за 10 хвилин.
Обов’язково теж свіже варення та вершкове масло!
Інгредієнти
- 4 склянки борошна
- 2 палички вершкового масла (холодне)
- 2 чайні ложки солі
- 4 чайні ложки розпушувача
- 1 1/2 склянки кефіру (або звичайного молока з 2 чайними ложками оцту, змішаними)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 400 градусів.
Вийміть масло з холодильника або морозилки, чим холодніше, тим краще цей рецепт буде працювати! Наріжте його невеликими шматочками.
Поєднайте всі сухі інгредієнти та вершкове масло в кухонному комбайні, пульсуйте, поки на ньому не утворюється дрібна крихта. Можна також використовувати ручний блендер для випічки та велику миску.
Повільно додайте в молоко, пульсуючи, коли ви поєднуєте інгредієнти.
Виверніть тісто на чисту борошняну поверхню.
Розкачайте в товстий аркуш, товщиною приблизно 1/2 дюйма.
Виріжте за допомогою печива для бісквіта і викладіть на не змащений лист для випічки.
Випікайте 15 хвилин, до золотисто-коричневого кольору. Посипте розтопленим маслом, якщо хочете!
Теги рецептів:
- Хліб для сніданку
- бісквітне масло
- гарнір
- американський
