Ялина їсть / підліток-підліток
- Всього: 115 хв
- Підготовка: 105 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 24 буньюело (24 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 541 | Калорійність |
| 58г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 бюнело (24 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 541 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 58г | 74% |
| Насичений жир 5г | 23% |
| Холестерин 37мг | 12% |
| Натрій 106мг | 5% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 20мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Означаючи "іспанські оладки" в іспанській мові, бунеуелос легкий, пухнастий, і вони тануть у роті. Вони ідеально підходять для обідньої закуски і зазвичай подаються як десерт з іспанськими стравами.
Бунюело - злегка обсмажене яєчне і борошняне тісто з натяком на лимонну цедру. Після смаження їх запилюють цукровою пудрою, щоб створити непереборний десерт розміром з укусом. Вони також можуть бути наповнені кондитерським кремом, заварним заварним кремом або улюбленим мармеладом. Зробити ці смачні частування насправді досить просто, тож ви можете вивчити всі ці варіанти та з’ясувати, який вам найбільше подобається.
Інгредієнти
- 1 1/4 склянки води
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки гранульованого цукру
- 1 лимон (зрізаний)
- 1 щіпка солі
- 4 1/2 унції борошна (небілене біле)
- 1/4 чайної ложки розпушувача
- 4 яйця
- 2 - 3 склянки рослинного масла (канола, кукурудза; або кількість, необхідна для смаження)
- 1/4 склянки цукрової пудри (для запилення)
- Необов’язково: яєчний заварний крем (для начинки)
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча до цього рецепту є кілька кроків, це десертне блюдо розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та приготування їжі.
Складіть Бунюелос
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / підліток-підліток
У невеликій каструлі з’єднайте воду, вершкове масло, гранульований цукор, цедру лимона і щіпку солі. Доведіть до кипіння.
Ялина їсть / підліток-підліток
Як тільки вода закипить, додайте відразу все борошно і розпушувач і починайте помішувати дерев’яною ложкою. Постійно перемішуйте, поки тісто не почне відходити з боків каструлі.
Ялина їсть / підліток-підліток
Зняти з вогню і дати охолонути кілька хвилин.
Ялина їсть / підліток-підліток
Коли тісто вже не гаряче, але все-таки тепле, розмішуйте яйця по черзі. За необхідності використовуйте ручний міксер, щоб тісто було гладким.
Ялина їсть / підліток-підліток
Відкладіть на 1 1/2 - 2 години.
Ялина їсть / підліток-підліток
У велику сковороду з важким дном налийте рослинне масло на глибину приблизно 1 1/2 дюйма. Нагрівання на середньому-високому.
Ялина їсть / підліток-підліток
Коли олія буде просто гарячою для смаження, починайте опускати в олію ложки тіста.
Ялина їсть / підліток-підліток
Переверніть, коли дно золотисте. Буньюелос повинен набути золотистий колір і почати плавати, коли готується.
Ялина їсть / підліток-підліток
Виймайте їх з каструлі по черзі за допомогою щілинної ложки або шпателя. Злийте на паперовий рушник.
Ялина їсть / підліток-підліток
Посипте цукровою пудрою і подайте негайно.
Ялина їсть / підліток-підліток
Варення заварного крему
Бунюелос легко можна наповнити вершковим яєчним заварним кремом. Найкраще робити заварний крем, поки тісто відпочиває.
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / підліток-підліток
Після того як бунюелос обсмажиться, почекайте, поки вони досить охолонуть на дотик, а потім розріжте їх навпіл.
Ялина їсть / підліток-підліток
Ложку заварного крему і негайно подайте.
Ялина їсть / підліток-підліток
Цей же метод можна використовувати для кондитерських кремових і мармеладних начинок.
Порада
- Для заварного крему з заварним кремом залиште ще 20 хвилин для приготування заварного крему.
Теги рецептів:
- оладки
- обід
- іспанська
- схід
