Легкий рецепт чорної квасолі та жовтого рису

алеяндрофотографія / E + / Getty Images

• Всього: 35 хв
• Підготовка: 10 хв
• Кухар: 25 хв
• Вихід: подається 2

6 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
1051 рік	Калорійність
13г	Жир
187г	Вуглеводи
52г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порції: подається 2
Сума на порцію
Калорійність	1051 рік
% Щоденної вартості *
Всього жиру 13г	16%
Насичений жир 3г	13%
Холестерин 5 мг	2%
Натрію 59мг	3%
Всього вуглеводів 187г	68%
Дієтична клітковина 45г	162%
Білок 52г
Кальцій 415мг	32%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Різноманітні смаки приправляють цю смачну страву з рису та бобів. Чорна квасоля поєднується з рисом, помідорами, овочами.

Інгредієнти

• 1 столова ложка рослинного масла
• 1 чайна ложка вершкового масла
• 1/2 склянки подрібненої цибулі
• 1/4 склянки подрібненої селери
• 1/4 склянки подрібненого зеленого перцю
• 1 банка (15 унцій) чорної квасолі, злитої
• 1 банка (14, 5 унцій) помідори нарізані кубиками з соком
• 1 чайна ложка цукру
• 1/2 чайної ложки сушеного листя орегано
• 1/2 чайної ложки сухого базиліка
• 1/4 чайної ложки порошку часнику
• 1/4 чайної ложки перцю
• 1/8 чайної ложки солі
• 1/8 чайної ложки гострого соусу
• 1/2 склянки довгозернового білого рису, сирого
• 1/4 чайної ложки меленої куркуми

Кроки, щоб зробити це

Нагрійте рослинне масло і масло в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, селеру і зелений перець; варити, постійно помішуючи, до готовності.

Натріть злиту квасолю, помідори, цукор, орегано, базилік, часникову пудру, перець, сіль і гострий соус; довести до кипіння. Зменшіть нагрівання і тушкуйте, не відкриваючи, 15 хвилин або до загустіння, часто помішуючи; відкласти.

Варіть рис, дотримуючись інструкцій на упаковці, з додаванням куркуми до рідини для приготування.

Подайте гарячу суміш чорної квасолі над рисом.

Теги рецептів:

• Рис
• антре
• латинь
• кванза

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!