Коричневий цукровий пиріг з рецептом доліва безе

Сью Ен Різ / Гетті Зображення

• Всього: 40 хв
• Підготовка: 20 хв
• Кухар: 20 хв
• Вихід: 8 порцій

8 оцінок Додати коментар

Коричневий цукор використовується для безлічі речей. Незалежно від того, чи слід долити розтоплене масло на трубочках гарячої солодкої картоплі або використовувати для підсолоджування улюблених соусів чи маринадів, це часто зустрічається в багатьох рецептах. Покладіть коричневий цукор на користь і зробіть смачний пиріг з коричневого цукру.

Цей пиріг з коричневим цукром випікається з начинкою безе. Ви також можете закінчити його начинками зі збитими вершками. Це смачний десерт на будь-який випадок. Поєднайте його з вашим улюбленим гарячим напоєм під час основного блюда з друзями та родиною на Різдво чи День подяки.

Інгредієнти

• 1 склянка коричневого цукру (міцно упакований)
• 1/4 чайної ложки солі
• 2 столові ложки води
• 2 склянки молока (холодне)
• 4 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 2 яєчні жовтки (злегка збити)
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
• 1 запечена пиріг
• Для безе:
• 2 яєчних білка
• 4 столові ложки коричневого цукру
• 1/2 чайної ложки ванілі

Кроки, щоб зробити це

Поєднайте коричневий цукор, сіль і воду в каструлі або верхній сковороді подвійного котла.

Кип'ятити на середньому вогні до густого сиропу (близько 5 хвилин).

Нагрівайте близько 1 до 2 дюймів води на дні подвійного котла на середньому вогні, поки вода не нагріється.

Змішайте 1/4 склянки молока і кукурудзяного крохмалю до тонкої пасти.

Додати 1 3/4 склянки молока; влити в гарячий сироп і варити, помішуючи, над гарячою водою до загустіння і гладкої форми, потім варити на 15 хвилин довше, постійно помішуючи.

Невелику кількість суміші розмішайте в збитих яєчних жовтках, поверніться в пароварку і готуйте кілька хвилин довше.

Додати масло і ваніль і перемішати до тих пір, поки не змішаться. Начинку злегка охолодіть і вилийте в запечену пиріг.

Нагрійте духовку до 325 F.

Поки начинка для пирога охолоджується, збийте яєчні білки до тих пір, поки вони не затримають жорсткі піки.

4 столові ложки коричневого цукру додайте поступово, постійно збиваючи. Додати ваніль.

Збийте безе злегка на начинку, поширившись до скоринки.

Випікайте при 325 F близько 20 хвилин або до тих пір, поки тверда і злегка не підрум’яниться.

Подавайте і насолоджуйтесь!

Теги рецептів:

• пиріг
• коричневий цукровий пиріг
• десерт
• південний

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!