Ялина
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: подається 12 (2 на особу)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 307 | Калорійність |
| 27г | Жир |
| 2г | Вуглеводи |
| 14г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 12 (2 на особу) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 307 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 27г | 34% |
| Насичений жир 10г | 49% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрій 847 мг | 37% |
| Всього вуглеводів 2г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 14г | |
| Кальцій 10мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Британську та ірландську свиню в ковдрі не слід плутати з тією, що подається в США. У Великобританії вони невеликі ковбаски розміром з коктейлем, загорнені в прорізний бекон, а не ковбаси з випічкою, що подаються через ставок.
Свині в ковдрах відомі у всьому світі і тут, у Великобританії та Ірландії, традиційно подають на Різдвяний обід і часто в День боксу. Цифри говорять про те, що близько 128 мільйонів їдять на обід, але їх не потрібно резервувати просто на один день у році.
Всі люблять назву цієї вигадливої маленької страви і що може бути простіше, ніж обернути якісний бекон навколо маленької смачної коктейльної ковбаси. Діти обожнюють ковбаски розміром з укусами, а дорослі однаково насолоджуються ними, тому завжди робіть багато. Вони чудово підходять на фуршеті або вечірній їжі, пікніку або в обідній коробці. Не соромтеся варити ковбаси, використовуючи різні аромати, такі як цибуля-порей і цибуля або карамелізований червоний лук, які легко доступні у Великобританії.
Інгредієнти
- 24 коктейльні ковбаски
- 8 - 12 скибочок просоченого бекону хорошої якості
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти і попередньо розігрійте духовку до 375 F / 190 C.
Ялина
Злегка змастіть форму для запікання і застеліть пергаментом для випічки. Відкласти.
Ялина
На обробну дошку викладіть поруч скибочки смугастого бекону. Задньою стороною обіднього ножа розтягніть бекон наскільки він піде, не рвучи його. Розріжте кожен шматочок на третини.
Ялина
Візьміть кожну коктейльну ковбасу і оберніть її щільно беконом.
Ялина
Викладіть загорнуту ковбасу на підготовлений деко для запікання швом під ним. Продовжуйте, поки ви не використали всю сало та сосиски.
У цей момент лоток можна накрити і поставити в холодильник, щоб згодом готувати.
Як тільки вам потрібні свині в ковдрі, попустіть їх у духовку і готуйте близько 20 хвилин або до тих пір, поки бекон не стане хрустким і золотистим, і ковбаса не буде готуватися наскрізь.
Ялина
Подайте поруч зі смаженою індичкою чи гусаком на різдвяний стіл або навіть холодно наступного дня на фуршеті "День боксу"
Поради
- Ковбаси можна загортати за день до або навіть за тиждень до цього і заморожувати, але перед приготуванням ретельно розморожувати. Найкращий спосіб розморожування - вийняти з морозилки і помістити в холодильник на ніч. Ви також можете зробити ковбаски і загорнути їх, що цікаво зробити. Уникайте найдешевших ковбас, замість цього вибирайте ковбаси гарної якості, які мають повний аромат, щоб вони виділялися. Тонко нарізаний смугастий бекон найкраще використовувати для обгортання.
Теги рецептів:
- Ковбаса зі свинини
- закуска
- британський
- різдвяні
