DAJ / Getty Images
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Старомодний коньяк - це проста варіація класичного коктейлю з бурбону. Як випливає з назви, конкокція використовує коньяк замість віскі. Якщо ви замовите старомодний у Вісконсіні, це, швидше за все, той напій, який подаватиме ваш бармен. Насправді він настільки популярний, що його розглядають як неофіційний коктейль держави.
Як і традиційний старомодний, це дуже простий коктейль. Він ароматизує коньяк кубиком, просоченим кубиками цукрового піску, пом'ятим апельсином та вишнею. Зазвичай він оснащений сплеском Sprite або 7-Up.
Старомодний коньяк - це досить освіжаючий напій і суперник версії віскі. Ви обов'язково захочете спробувати його, адже це один з найкращих коктейлів з коньяком.
Інгредієнти
- 1 кубик цукру
- Натріть лимонно-лаймовою содою (більш-менш на смак)
- 2 - 3 тире Ангостура Гірки
- 2 апельсинові скибочки
- 2 вишні марашино
- 2 унції коньяку
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Покладіть кубик цукру на дно старомодної склянки. Насичуємо кубик бринзою соди та гірчиці, після чого додаємо апельсинові скибочки та вишні.
Збийте інгредієнти.
Додайте коньяк і добре розмішайте.
Додайте один великий великий шматочок льоду (наприклад, куля з льодом) і зверху натріть лимонно-вапняною содою.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Фаворит Вісконсина
Існує багато варіацій класичного старомодного. Деякі користуються більшою популярністю, ніж інші, а деякі, як старомодні коньячні вироби, закріпилися у звичках пити певні регіони.
Спорідненість Вісконсіна до цього напою не дивно. Тільки як цей штат полюбляв версію класичного коктейлю, який рідко зустрічається в інших місцях США? Це питання, яке задали багато людей, і питання, про яке писав Ді Годсі для їстівного Мілуокі.
Відповіді можуть лежати в першу чергу німецьких поселенців, які повернули Вісконсин додому. З перевагою коньяк над віскі, здається, що коньяк по-старому був натуральним. Це також пов’язано із вступом Корбеля Бренді до Вісконсінітів під час ярмарку в Чиказькому світі 1893 року.
Пийте так, як ви в Вісконсині
Як ти п’єш коньяк по-старому, як справжній вісконсинітець? Коньяк Korbel майже завжди наливають у штаті, тому це вдалий старт. Деякі люди віддають перевагу звичайному селфі, хоча улюблена лимонна вапняна сода.
Крім того, оскільки бармени змішують стільки з них, багато хто створює суміш під назвою "сік помилок", щоб заощадити час. По суті, вони створюють готову до наливання суміш цукру, води та гіркоти, що передує каламутніння повністю.
Хоча це хороша адаптація у зайнятому барі, домашні бармени виявлять, що зробити коньяк по-старому згідно з цим рецептом простіший шлях. Це зовсім не займе багато часу, і через кілька хвилин ви будете чудово випити. Хоча кожен із Вісконсина може випити свою напій, цей рецепт вважається справжнім.
Наскільки сильний коньяк старомодний?
Оскільки значних міксерів для рідини немає, то старомодний коньяк буде трохи слабкішим, ніж прямий наливний коньяк. Невелике розбавлення слід враховувати від льоду та соди, що робить остаточний вміст алкоголю в напої десь 29 відсотків АБВ (58 доказів).
Сігналы абмеркавання
Теги рецептів:
- Бренді
- коктейль
- американський
- різдвяні
