Китайський рецепт тушкованого туфу з овочами

Maja Dumat / Flickr / CC BY 2.0

• Всього: 20 хв
• Підготовка: 10 хв
• Кухар: 10 хв
• Вихід: 4 порції

рейтинги Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
328	Калорійність
16г	Жир
36г	Вуглеводи
19г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 4 порції
Сума на порцію
Калорійність	328
% Щоденної вартості *
Всього жиру 16г	20%
Насичений жир 2г	9%
Холестерин 0мг	0%
Натрій 338 мг	15%
Всього вуглеводів 36г	13%
Дієтична клітковина 9г	31%
Білок 19г
Кальцій 387 мг	30%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Якщо ви любите китайську їжу, то може бути важко визначити, які рецепти ви хочете спробувати спочатку. Є з чого вибрати, і деякі складніше підготувати, ніж інші. Цей запечений рецепт тофу шеф-кухаря Терези Лін - це чудовий спосіб насолодитися китайським кулінарним продуктом для початківців. У цьому рецепті середній або м'який тофу та овочі тушкуються в простій смачній суміші соєвого соусу, запасів і цукру, а в кінці додається сплеск азіатського кунжутного масла.

Інгредієнти

• 1 (14 унцій.) Пакет House Premium або органічний тофу (середній або м'який)
• 4 сушені гриби шиітаке (вимочені)
• 5 білих грибів (консервовані)
• 1 велика морква (варена)
• 2 зелені цибулі
• 2 ст. рослинна олія
• 2 ст. заморожений горошок або едамам
• 5 скибочок кореня імбиру
• 1 ст. соєвий соус
• 1 ч. Л. цукор
• 1/2 склянки курячого запасу
• 1 ч. Л. кукурудзяний крохмаль (змішати з 1 ст. л. води як пасту)
• 1/2 ч. Л. кунжутну масло

Кроки, щоб зробити це

Наріжте тофу на 10 квадратних шматочків.

Гриби шиїтаке розріжте навпіл, а білі гриби на три частини.

Моркву нарізати тонко.

Наріжте зелену цибулю на 2-дюймові шматочки.

Нагрійте 2 ст. олія у воку.

Обсмажте тофу до золотисто-коричневого кольору.

Пересуньте тофу на бік вока.

Додайте зелену цибулю, гриби шиітаке та імбир.

Смажте до появи аромату.

Додайте соєвий соус, цукор і запас.

Накрийте кришкою і варіть на середньому вогні, поки тофу не вбере аромат.

Додайте в вок моркву, білі гриби та горох.

Згущують пастою з кукурудзяного крохмалю і зверху розбризкують кунжутне масло.

Подавайте гаряче і насолоджуйтесь!

Теги рецептів:

• Гриб
• вечеря
• азіатський
• сімейна вечеря

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!