Ялина / Діана Rattray
- Всього: 8 год. 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 163 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 15г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 163 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 7% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 32мг | 11% |
| Натрій 352 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 15г | |
| Кальцій 63мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця свиняча каре приправляється часником і зеленню разом з невеликою кількістю білого вина або курячого бульйону. Повільна плита робить страву легкою.
Інгредієнти
- 3 - 4-фунтова свинина із свинини (обрізана)
- 4 зубчики часнику (нарізаний)
- сіль і перець
- По 1/2 чайної ложки шавлії і чебрецю, або по 1 чайній ложці птиці
- 1 склянка курячого бульйону
- 1/4 склянки сухого білого вина (або курячого бульйону)
- 1/4 склянки борошна
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Смажена коричнева свинина з усіх боків у великій сковороді.
Зробіть надрізи в смаженому невеликим ножем і вставте скибочки часнику.
Помістити в повільну плиту і приправити сіллю, перцем, шавлією і чебрецем або птицею.
Додайте бульйон і вино, якщо вживаєте.
Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні протягом 8 - 10 годин.
Видаліть смажену і знежирену зайву жирність з соків.
З’єднайте борошно з приблизно трьома столовими ложками холодної води і збийте до однорідності.
Поверніть повільну плиту на високу і розмішайте в борошняній суміші.
Готуйте і перемішуйте до загустіння (це можна зробити швидше на плиті).
Подавайте соус до свинини з рисом або картоплею.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Свинина коровай
- тушкована свиняча каре
- антре
- південний
