Ялина
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 3 склянки (4 - 5 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 81 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3 склянки (4 - 5 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 81 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 0г | 2% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 622 мг | 27% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 161 мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Випробуваний і справжній курячий суп - це найчастіше основний рецепт, який створює виступи в сезон холоду та грипу, а також на святковому столі. Але якщо ви трохи втомилися від цього стандартного рецепту, чому б не вивчити один із рецептів курячого супу з усього світу? Цей швидкий і простий китайський рецепт поєднує в собі найважливіший комфорт курячого супу з всюдисущими ароматами Далекого Сходу, одночасно підкачуючи харчові переваги з трохи бок-чою. Можна використовувати куплений в магазині або домашній курячий бульйон; вживання бульйону з нуля або додавання вареної курки або сирих, очищених креветок, ще більше підвищить поживність.
Інгредієнти
- 3 склянки курячого бульйону
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- 2 чайні ложки соєвого соусу
- 2 чайні ложки азіатського кунжутного масла
- 1 зубчик часнику (нарізаний)
- 10 листочків бок-чоя (тонко нарізаних)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Доведіть курячий бульйон до кипіння в середній каструлі.
Ялина
Перемішайте пластівці червоного перцю, соєвий соус, азіатське кунжутне масло і нарізаний часник.
Ялина
Додайте листя бока чої. Варіть на повільному вогні до 10 хвилин, поки листя бук-чої не стануть темно-зеленими і не в’януть і стануть ніжними.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Інші курячі супи з усього світу
Курячий бульйон проти курячого запасу
Іноді здається, що ці терміни можуть використовуватися взаємозамінно, але курячий бульйон та курячий запас насправді дуже різні. Курячий бульйон готують з курячого м’яса, а запас - з курячих кісток. В результаті курячий запас має більш насичений смак завдяки вивільненню желатину з кісток, поки вони тушкуються протягом тривалого періоду. У більшості рецептів ви не хочете замінювати курячий запас бульйоном. Наприклад, курячий суп вимагає бульйону, оскільки ви не хочете, щоб багатство запасів переймало. Однак якщо в рецепті перераховано курячий запас, а у вас є тільки бульйон, ви можете додати ще трохи смаку, прокинувши бульйон разом з такими овочами, як морква, цибуля, селера, цибуля-порей, зелень і часник.
Теги рецептів:
- Суп
- вечеря
- азіатський
- тижня
