Коктейль з креветок.
Smneedham / Getty Images
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 293 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 54г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 293 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 454 мг | 151% |
| Натрій 1226 мг | 53% |
| Всього вуглеводів 7г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 54г | |
| Кальцій 209мг | 16% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт креветок на пару з пивом - це цікавий спосіб змінити розпорядок молюсків. Це легко, смачно, і в ньому використовується пиво.
Рецепт дуже простий і займе близько 20 хвилин від початку до кінця. Креветки насправді не готуються в пиві, але пропарюються над киплячим горщиком пива. Це додає тонкий і солодкий аромат цибулі хоппі, який є унікальним і смачним - і змінюватиметься з кожним новим пивом, яке ви спробуєте.
Оскільки креветки не готуються в пиві, рецепт легко можна адаптувати так, щоб створити стільки порцій, скільки вам потрібно; просто додайте або зменшіть кількість креветок, які потрапляють у кошик на пару. Середня порція для початківців становить близько 7 до 10 середніх креветок на людину.
Коли будете готові до подачі, вирішіть, чи хочете ви, щоб креветки були теплими чи холодними. Їх можна подати самостійно за допомогою коктейльного соусу або розтопленого вершкового масла для смачної закуски або над грядкою з макаронами або стороною рису для страви. Так чи інакше, ці креветки фантастичні.
Інгредієнти
- 2 фунта середніх сирих креветок (в шкаралупі)
- 1 пиво (12 унцій) може пиво
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1/8 чайної ложки солі
- 2 ребра селери
- Необов’язково: 1 гілочка розмарину
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Додайте пиво, лимонний сік і сіль у велику каструлю або тушковану каструлю.
Додайте кошик для пароплава в горщик, переконайтесь, що він сидить вище пива.
Додайте в кошик селеру і креветки і накрийте кришкою.
Доведіть пиво до кипіння, потім зменшіть до кипіння.
Варіть, поки всі креветки не стануть рожевими. Верхні схильні спочатку змінювати колір, тому переконайтесь, що пересуньте їх та перевірте, чи всі вони стали рожевими.
Подавайте теплими або холодними, як вони є, або з коктейльним соусом або розтопленим маслом. Оскільки вони подаються з оболонкою, не забудьте забезпечити миску для снарядів.
Насолоджуйтесь!
Поради
Вибір правильного пива
Найбільш важливим рішенням цього рецепту є те, яке пиво вживати. Існує багато стилів пива на вибір, і кожен додасть пари різних ароматів. Те, що ви обираєте, дуже залежатиме від особистих переваг, хоча є деякі речі, які слід враховувати.
- Креветки мають дуже ніжний смак і завжди слід ставитися до них обережно. Легкі, як правило, легші, ніж у алесів, і можуть стати вашим найкращим вибором для створення страви, яка подобається більшості людей. Лейджери можуть додати натяк на цитрусові в пароварку і, як правило, перевагу для спарювання з їжею. Якщо ви хочете повного аромату елі, спробуйте експериментувати з деякими легшими стилями. Солодкий аромат англійського блідого елю був би відмінним місцем для початку. Фруктовий пшеничний ель, як Оберон, також - це чудова відповідність. Якість є ключовою. Незважаючи на те, що це лише пароварка, якість пива, яку ви виберете, матиме великий вплив на готову страву. Креветки недешеві, і пива не повинно бути. Крім того, якщо ти береш шість пачок пива і одне йде в горщик, то це залишає тебе з п’ятьма, щоб насолоджуватися під час приготування їжі та їжі. Це безпрограшний виграш.
Теги рецептів:
- пиво
- закуска
- американський
- різдвяні
