Ялина / Вікторія Гейдт
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 склянка / 240 мл (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 91 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 склянка / 240 мл (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 91 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 3562мг | 155% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 5г | 17% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 47мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей класичний свинячий шматок ідеально підходить для копченостей зі свинини з копченими. Це особливий фаворит для витягнутої свинини, однак цей основний рецепт натирання можна використовувати і для ребер та відбивних.
Інгредієнти
- 1/3 склянки паприки
- 1/4 склянки цукру
- 2 столові ложки чорного перцю
- 2 столові ложки солі
- 2 чайні ложки сухої гірчиці
- 2 чайні ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка білого перцю
- 1/2 чайної ложки перцю кайенського
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Вікторія Гейдт
Змішайте всі інгредієнти в невеликій мисці.
Ялина / Вікторія Гейдт
Половину суміші відпрацьовуйте в м'ясо за 12 до 24 годин до готування.
Ялина / Вікторія Гейдт
Нанесіть залишилися натирання перед курінням. Робиться достатньо для приблизно 5 - 6 кілограм м’яса.
Ялина / Вікторія Гейдт
Зберігайте залишки, невикористані втирання в герметичній скляній банці в прохолодному, сухому місці до 1 місяця після приготування. Переконайтесь, що перед зберіганням не потрапляє волога в рубку.
Ялина / Вікторія Гейдт
Порада
- Переконайтесь, що жодна залишкова труба, яку ви зберігаєте, не торкнулася жодного сирого м’яса, оскільки ви не хочете перетинати забруднення та захворіти. Найкращий спосіб переконатись у тому, щоб відмовити бажану кількість руб, відразу після того, як ви змішаєте всі спеції разом. Після того, як ви зберігаєте його, використовуйте решту, що залишилася, для м'яса, як описано вище.
Теги рецептів:
- натерти
- американський
- готування
- суміш спецій
