Ялина / Діана Rattray
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
Цей простий пиріг - відмінний спосіб використовувати смажену яловичину або свинину. Для печива використовуйте охолоджене печиво, заморожене або домашнє.
Блюдо готується з домашньої соуси, але в дрібці можна використовувати банку соусу або 2 склянки соусу, виготовлені з сухої суміші.
Варена зелена квасоля, змішані овочі або нарізана кубиками кукурудза або морква - це чудовий вибір овочів в начинці.
Інгредієнти
- 4 столові ложки вершкового масла
- 3 столові ложки цибулі (нарізаної)
- 2 столові ложки зеленого перцю (подрібненого)
- 1/2 склянки селери (нарізані кубиками)
- 2 склянки яловичини (або свинини, вареної і нарізаної кубиками)
- 4 столові ложки борошна
- 2 склянки м'ясного запасу (або часткове молоко для вершкового начинки)
- 1 - 1 1/2 склянки змішаних овочів (або нарізана кубиками морква)
- 9 холодильних печива (заморожене або домашнє)
Кроки, щоб зробити це
Духовку розігрійте до 450 F / 230 C / Газ 8. Змастіть 9-дюймову тарілку для пирога з глибоким блюдом або 1 1/2-квартальну форму для випічки.
У сковороді на середньому вогні розтопіть масло. Додайте цибулю, болгарський перець, селеру і нарізане кубиками м’ясо. Варіть, помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.
Додайте борошно повільно і готуйте постійно помішуючи, протягом 3 - 5 хвилин. Руба повинна злегка підрум'янитися. Додайте інгредієнти, що залишилися, і перемішайте до змішування. Доведіть його до кипіння.
Тим часом, якщо ви робите домашнє печиво, приготуйте тісто і виріжте їх.
Вилийте м'ясну суміш у підготовлену форму для випічки. Накрийте готовим або домашнім печивом.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 15 хвилин або поки печиво не підрум’яниться.
Варіації
- Запекти гарячу запіканку з подрібненим сиром і запікати ще кілька хвилин, або лише до тих пір, поки сир не розтане. Використовуйте підливку суміші або підливу з банки або банки, щоб замінити домашню соус.
Теги рецептів:
- Перець
- антре
- американський
- сімейна вечеря
