Фото з рому Томмі Багама
- Всього: 2 години
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 90 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 700 | Калорійність |
| 38г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 66г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 700 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 38г | 49% |
| Насичений жир 16г | 80% |
| Холестерин 211 мг | 70% |
| Натрій 396 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 66г | |
| Кальцій 145мг | 11% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ви не можете поїхати на Кариби, не насолоджуючись наїздом на смачну страву махі-махі, і за цим рецептом ви зможете принести цей смак додому в дивно легкому супі.
Цей суп для відпочинку на Карибському басейні Махі-Махі приносить жвавий штрих у святкові страви. Ром у супі дуже легкий, всього столова ложка, але він додає соєвого відтінку солодкості, роблячи приємний штрих для закуски на суп.
Інгредієнти
- 2 кілограми махі-махі без кісток (нарізати кубиками 1 1/2 дюйма)
- 2 середніх цибулі (нарізаний)
- 1/4 склянки зеленого лука (подрібненого)
- 1/4 склянки кінзи (нарізаної)
- 2 великих помідора (нарізаний)
- 1 чайна ложка чебрецю
- 2 столові ложки свіжого соку лайма
- 1 столова ложка рома Golden Golden Tommy Bahama
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 1 чайна ложка цукру
- 1 столова ложка Вустерширського соусу
- 1 склянка рибного запасу (або курячого або овочевого запасу з низьким вмістом натрію)
- Посолити і поперчити за смаком
Кроки, щоб зробити це
Помістіть рибу у велику миску.
В іншій великій мисці змішайте разом цибулю, цибулю, кінзу, помідори, чебрець, сік лайма і ром і залийте рибою.
Маринуйте 1 годину, часто перевертаючи.
Розтопити масло в каструлі; додайте часник і цукор і нагрівайте, поки суміш не почне кипіти.
Додати рибу і варити до золотистого кольору.
Додайте маринад, соус Вустершир, запас, сіль і перець за смаком.
Опустіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
Прикрасити вапняними клинами і гілочками кінзи.
Рецепт ввічливий: шеф-кухар Райан Скотт
Теги рецептів:
- суп
- вечеря
- Карибський басейн
- різдвяні
