Білл Бох / Гетті Зображення
- Всього: 8 годин 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 482 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 35г | Вуглеводи |
| 49г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 482 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 21% |
| Насичений жир 6г | 31% |
| Холестерин 135мг | 45% |
| Натрій 293 мг | 13% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Дієтична клітковина 5г | 19% |
| Білок 49г | |
| Кальцій 119мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Горщик з кроком робить щоденні страви легким вітром для приготування та приготування їжі, і цей базовий тушкований яловичий м'ясо - хороший приклад. Все, що вам потрібно зробити - це поєднати все в горщику з посудом і натиснути кнопку пуску; повільна плита робить все інше!
Не соромтеся змінювати рецепт відповідно до вашого смаку. Додайте разом з картоплею рубагу або ріпу. Або додайте трохи свіжої або замороженої зеленої квасолі приблизно за годину до того, як тушонка буде готова для отримання додаткового кольору та аромату.
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого тушкованого м’яса в 1-дюймові кубики
- 3 моркви
- 3 картоплі (середній, близько 1 фунта)
- 3 цибулини (середній)
- 1/4 склянки нарізаного селери
- 1 склянка яловичого запасу
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 1 зубчик часнику, фарш
- 1 лавровий лист
- 1/2 чайної ложки перцю
- 1 чайна ложка паприки
- Кошкова сіль, за смаком
Кроки, щоб зробити це
При необхідності наріжте яловичину кубиками на 1 дюйм.
Очистіть моркву і наріжте їх на 1/2 дюймові кружки.
Очистіть картоплю і поріжте їх на 1-дюймові кубики.
Очистіть цибулю і поріжте їх на чверті.
Комбінуйте яловичину та овочі в повільній плиті.
У мисці з’єднайте яловичий запас, соус Вустершир, часник, лавровий лист, перець та паприку. Смакуйте і додайте сіль за потребою. Вилийте суміш поверх яловичини та овочів.
Накрийте кришкою і готуйте на повільному протягом 8 - 10 годин або на високому близько 4 - 5 годин.
Поради:
Ця тушкована яловичина не потребує попередньої варіння. Однак випікання яловичини додасть тушонці додатковий смак, текстуру та колір. Якщо у вас є час, нагрійте близько 2 столових ложок рослинного масла на сковороді на сильному вогні і обшукуйте яловичину. Після того, як яловичина буде запечена, перенесіть її в горщик з кроками разом з овочами, що залишилися, і деглазіруйте сковороду з яловичим запасом. Подрібніть подрібнені шматочки в нижній частині сковороди, а потім вилийте вміст на яловичину та овочі. Додайте інгредієнти, що залишилися, і готуйте на низьких або високих налаштуваннях за інструкцією.
Теги рецептів:
- Картопля
- тушкована яловичина з тушкованим посудом легко
- антре
- американський
