Яблучний хрусткий шматочок морозива.
Гарет Морганс / Гетті Імідж
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
Коли погода прохолодна, і яблуні відмовляються від своєї винагороди, цей простий десерт з яблук - це фаворит осені, який також можна робити цілий рік. Подайте його з морозивом, збитими вершками або збитим начинками для особливого десерту.
Інгредієнти
- 4 - 6 середніх терпких яблук (очищені від шкірки, нарізані на шкірці та нарізані, або приблизно 4 - 5 склянок скибочок)
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1/2 склянки світло-коричневого цукру (міцно упакований)
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 1/2 до 1 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- Для топінгу:
- 1/3 склянки цукру
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 склянки швидкого приготування вівса
- 6 столових ложок вершкового масла (розтопленого)
- Для обслуговування:
- Необов’язково: морозиво або збиті вершки
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Нагрійте духовку до 375 F.
Вершкове масло для випічки розміром 8 дюймів.
У велику миску киньте яблучні шматочки з лимонним соком, коричневим цукром, 2 столовими ложками борошна, корицею і мускатним горіхом; розташуйте в підготовленому посуді для випічки.
Щоб зробити начинку, в середній мисці з’єднайте гранульований цукор, 1/2 склянки борошна і овес; розмішати в розтопленому маслі.
Розсипте доверху яблучну суміш.
Випікайте в розігрітій духовці протягом 30 хвилин, або поки яблука не стануть ніжними, а верхівка добре підрум’яниться. Подавати теплим або охолодженим з морозивом або збитими вершками.
Зберігайте залишки в холодильнику. Для повторного нагрівання помістіть шматочки в форму для випічки і нагрійте в розігрітій 350 F духовці до прогріву.
Насолоджуйтесь!
Подання пропозицій
Хоча хрустка смачна сама по собі, немає нічого поганого в тому, щоб додати трохи зайвого.
- Подайте хрусткий шматочок з домашнім або купленим карамельним соусом для дріжджів. Гарнір з підсолодженою ванільною або кленовою збитими вершками, збивши 1/2 склянки холодного збивання вершків до м’яких піків. Додати 2 столові ложки кондитерського цукру і 1 чайну ложку екстракту ванілі або 2 столові ложки кленового сиропу. Продовжуйте бити до тих пір, поки він не затримає жорсткі вершини.
Варіації
Цей рецепт є базовим, тому піддається багатьом варіаціям. Коли День подяки та Різдва крутяться навколо, журавлина є чудовим доповненням, і саме тоді коричневий цукор слід використовувати замість білого цукру в топінгу.
- Приготуйте заливку 1/3 склянки коричневого цукру замість гранульованого цукру. До заливки додайте приблизно 1/2 склянки сушеної журавлини або родзинок. До 1–1 склянки свіжої нарізаної брусниці додайте 1/4 чайної ложки меленої кориці Використовуйте половину яблук і половину груші в хрусткій формі, або зробіть начинку всі нарізані груші. Додайте до крихти крихти приблизно 1/4 склянки подрібнених печених, волоських горіхів або лісових горіхів. Якщо ви шукаєте меншу хрустку шкірку, запікайте цю яблучну хрустку на двох. Цей яблучний хрусткий хруст - відмінний вибір, якщо вам подобаються варення хрусткого вівсяного начинки. Якщо ви переглядаєте калорії, спробуйте цю низькокалорійну версію.
Більше домашніх десертів
Качани, крихти, хрусткі шматки, коричневі бетті та грудки - це десерти з одноразового приготування, зроблені з фруктами, часто яблуками, які схожі на обійми для животика. Вони легко готуються, хороший проект для дітей та створюють атмосферу «все гаразд із світом», коли п’яний аромат печених фруктів пронизує повітря.
Теги рецептів:
- яблуко
- десерт
- американський
- назад до школи
