Вестенд61 / Гетті Зображення
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 1 буханець або 12 булочок (подається 12)
Ви ніколи не дізнаєтесь, що в цьому смачно зволоженому банані швидко є кабачки. Банани та спеції роблять це майже як десерт. Цей хліб чудово підсмажений і змащений маслом на сніданок.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна, що саморостає (див. Примітки)
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 2 великих яйця
- 3/4 склянки гранульованого білого цукру
- 1/4 склянки коричневого цукру, упаковані
- 1/4 склянки рослинного масла
- 1/2 склянки сметани
- 1 чайна ложка чистого екстракту
- 1 склянка бананового пюре
- 1 склянку тертого кабачка, зайву воду вичавлюють
- 1/2 склянки подрібненої
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F.
Змастіть батончиком хліб 9- х 5- х 3-дюймові або великими бляшанками.
У середній мисці збийте разом борошно, сіль, корицю та мускатний горіх, поки не з’єднаються. Відкласти.
У великій мисці збити яйця, цукру, рослинне масло, сметану і розмішати банан. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте борошняну суміш, перемішуючи лише до з’єднання. (Маленькі грудочки випікаються.)
Складаємо кабачки і висипаємо в підготовлену сковороду з батона або кекси.
Випікайте приблизно 45 хвилин до 1 години для буханця і приблизно 25 - 30 хвилин для кексів, поки центральні випробування не будуть виконані зубочисткою.
Дайте відпочивати на сковороді 5 хвилин, після чого переверніть на стійку для охолодження.
Найкраще подавати теплим або кімнатної температури. Обов’язково використовуйте для цього рецепту борошно, що саморостає. Універсальне борошно зробить його занадто густим і клейким.
Теги рецептів:
- хліб
- десерт
- американський
- падіння
