Ялина
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 25 хв
- Час стояння: 5 хв
- Вихід: 6 курячих грудок (6 порцій)
Запечена лимонна курка - це супер швидкий і простий рецепт, в якому використовуються всього чотири інгредієнти. Лимон є ідеальним доповненням до курки, оскільки її солодка терпкість контрастує з ніжною м’якою жирністю м'яса. Лимон також допомагає розкурити курку. Кислота в фруктах допомагає розщеплювати частину білка в м’ясі. Не маринуйте курку занадто довго, інакше вона може стати м'ясистою або занадто м'якою.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла (розтоплене)
- 1/2 склянки лимонного соку
- 1/4 склянки курячого бульйону
- Необов’язково: 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 чайна ложка дрібно натертої цедри лимона
- 6 без кісток (курячі грудки без шкіри)
- Сіль (за смаком)
- Свіжий мелений чорний перець (за смаком)
- 1 лимон (тонко нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Зберіть інгредієнти для запеченої курки лимона. Ялина
У посуді з 2/2-літровими запіканками з’єднайте оливкову олію, вершкове масло, лимонний сік, курячий бульйон, часник і цедру лимона, і перемішайте, щоб з’єднати.
Поєднайте оливкову олію, масло, лимонний сік, курячий бульйон, часник і цедру лимона. Ялина
Приправити курку сіллю і перцем за смаком і помістіть її в суміш лимонного соку в посуд із запіканки; повернути до покриття курки з усіх боків лимонною сумішшю.
Приправити курку сіллю і перцем. Ялина
Накрийте блюдо і поставте в холодильник курку від 2 до 6 годин. Не холодити протягом ночі, інакше курка стане кашкоподібною.
Накрийте блюдо і остудіть курку. Ялина
Коли ви будете готові до їжі, розігрійте духовку до 400 F.
Тонко наріжте лимон і покладіть по одному шматочку зверху на кожну курячу грудку в посуд із запіканки.
Тонко наріжте лимон і покладіть один шматочок на кожну курячу грудку. Ялина
Запікайте курку, непокриту, протягом 20 - 30 хвилин, курячи один раз куркою рідину на дні страви з запіканки, поки курка не зареєструє 165 F надійним і точним термометром для м'яса.
Запечіть курку, непокриту. Ялина
Перед подачею дайте курці постояти 5 хвилин.
Дайте курці постояти перед подачею. Ялина
Подавайте на вибір своїм сторонам і насолоджуйтесь!
Поради
- Курячі грудки без шкіри без шкіри - найкращий вибір цього рецепту. Вони швидко готуються і залишаються вологими і ніжними через маринад. Ви можете використовувати курячі стегна, якщо хочете. У такому випадку використовуйте два або три курячі стегна без шкіри без костей для кожної грудки, про яку йдеться в рецепті, і збільште час випічки до 30-40 хвилин. Завжди випробовуйте курку з термометром для м'яса, щоб переконатися, що вона готується до 165 F, перш ніж подавати з міркувань безпеки харчових продуктів. Подайте цей рецепт з гарячим вареним рисом або картопляним пюре, щоб намочити смачний соус, а також трохи спареної спаржі або зеленої квасолі. курка не буде коричневою в цьому рецепті. Якщо ви хочете підсмажити курку, перед подачею обсмажте відварену курку за 1 до 2 хвилин.
Теги рецептів:
- лимон
- запечена лимонна курка
- вечеря
- американський
