Ялина
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1226 рік | Калорійність |
| 70г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 135г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1226 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 70г | 90% |
| Насичений жир 20г | 98% |
| Холестерин 418мг | 139% |
| Натрію 594мг | 26% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 135г | |
| Кальцій 197мг | 15% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
У цьому легкому запеченому курці та шпинаті курячі грудки без кісток просто запікаються на грядці зі шпинатом з помідорами та зеленою цибулею. Не соромтесь використовувати власну улюблену суміш для приправ солі замість приправ для каюна чи креолу, або використовуйте суміш трав без солі для приправлення курки.
Блюдо також легко адаптується, використовуючи улюблені інгредієнти вашої родини або інгредієнти, які у вас є під рукою. Помідори та цибуля легко замінити м'яким або середнім соусом із сальси або піканте або використовувати 14, 5-унційну баночку з помідорами з дрібними кубиками.
Інгредієнти
- 12-16 унцій свіжого шпинату (промитого і подрібненого)
- 1/4 склянки курячого бульйону
- 4 половинки курячих грудок (вільне вигодовування та годування кукурудзою, або що завгодно)
- 1 великий помідор (стрижений, насіння і кубики)
- 4 нарізані зеленою цибулею (з цілим зеленим)
- Кріолова приправа (або приправа Каджун, або інша суміш приправ за смаком)
- Кошкова сіль (за смаком)
- Чорний перець (за смаком)
- Необов’язково : тертий сир пармезан або моцарелла
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Духовку нагрійте до 350 F. Злегка змастіть 2-дюймову форму для випічки 9-дюймовим на 13-дюймовим або вишкрібайте каструлю кулінарним спреєм.
Ялина
Викласти свіжий шпинат у форму для випічки, а потім посипати сіллю і перцем.
Ялина
Додайте курячий бульйон.
Ялина
Покладіть шматочки курки між листами пластикової упаковки і злегка розтушіть, поки вони не стануть рівною товщиною.
Ялина
Посипте курку приправою сумішшю і поперчіть. Якщо суміш для приправ не соліть, курку злегка посипте кошерною сіллю.
Ялина
Розкладіть курку над шпинатом, а потім посипте нарізаним кубиками помідором і зеленою цибулею.
Ялина
Накрийте форму для запікання фольгою і запікайте курку і шпинат 20 хвилин.
Ялина
Розкрийте і запікайте ще 10 - 15 хвилин довше, або поки курка не звариться принаймні до 165 F.
Ялина
За бажанням, за 5 хвилин до того, як страва буде готова, зверху натерти курячу та томатну суміш свіжим тертим сиром пармезан або подрібненою моцареллою.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Вибираючи курячі грудки, існує безліч варіантів, починаючи від вашого типового купленого в магазині сорту і закінчуючи кукурудзою на вільному вигулі. Все залежить від ваших особистих уподобань. Тільки майте на увазі, що, вибираючи курячі грудки, якщо ви все-таки вирішите піти з вільним вигоном, з годуванням кукурудзи, м'ясо може виглядати трохи більше на жовтому боці, завдяки кукурудзи, яку годували тварини.
Варіації
- Замініть приправу креольську або канюнську пряними почернелими приправами. За 10 хвилин до готовності страви покладіть приблизно 1/2 - 1 склянку подрібненого сиру моцарелла. Подайте курку з більшою кількістю сиру пармезан перед подачею. зі шкірою: Нагрійте 2–3 столові ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Шматки курки покладіть в гаряче масло, шкірою вниз. Готуйте 3 - 5 хвилин або поки шкірка не підрум’яниться. Поверніть і підсмажте на 2 хвилини довше. Розкладіть шматочки курки на шпинаті, шкірою вгору. Випікайте, як вказано вище, але запікайте приблизно 30 хвилин після зняття фольги (або поки курка не досягне 165 F).
Теги рецептів:
- Помідор
- вечеря
- каюн
- падіння
