Ялина їсть / Емілі Хоукс
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 711 | Калорійність |
| 57г | Жир |
| 25г | Вуглеводи |
| 31г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 711 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 57г | 74% |
| Насичений жир 21г | 105% |
| Холестерин 95мг | 32% |
| Натрію 856 мг | 37% |
| Всього вуглеводів 25г | 9% |
| Дієтична клітковина 13г | 47% |
| Білок 31г | |
| Кальцій 879мг | 68% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Вам сподобаються аромати авокадо, лише трохи морської солі та свіжого тріщини чорного перцю, але ви також можете зробити цей салат, просоченим трохи меду, як варіант. Спробуйте обидва способи і подивіться, який ви віддаєте перевагу. У будь-якому випадку, самі інгредієнти завжди смачні, коли поєднуються разом. Хто не любить свіжий авокадо, моцарелу та свіжий базилік? Ням.
Цей рецепт салату з моцареллою, помідорами, авокадо та базиліком - люб'язно надано авокадо з Мексики.
Інгредієнти
- 2 авокадо (нарізаний)
- 2 стиглі помідори
- 1 фунт свіжого сиру моцарелла
- 1 1/2 унції пучка свіжого листя базиліка
- 1/4 склянки якісної оливкової олії
- 1/4 склянки бальзамічного оцту (або скористайтеся бальзамічним скороченням, якщо вам зручніше)
- Сіль (за смаком; морська сіль або кошерна сіль)
- Перець (за смаком; найкращим буде свіжий крекінг чорного перцю)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Маленьким ножем виріжте маленький кінець стебла з помідора, а потім за допомогою зубчастого ножа наріжте помідори на шматочки 1/3 дюйма.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Нарізати моцарелу товщиною приблизно 1/4 дюйма.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Чергуйте скибочки авокадо, нарізаний помідор, свіжий моцарелла та свіже листя базиліка, розташовуючи їх, як гральні карти на окремих тарілках, що подаються.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Насипте оливкову олію та бальзамічний оцет або бальзамічну редукцію на скибочку авокадо, помідора та моцарели.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Приправте злегка морською сіллю або кошерною сіллю і свіжим потрісканим чорним перцем.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Подайте італійський салат з моцарелли, помідорів, базиліка та авокадо з італійським хлібом або свіжим багетом (французьким хлібом) або, можливо, над ліжком салату з румуном або листям салату Бостона, якщо ви хочете щось більше, ніж салат і менше закуски.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Варіації рецепту
- Замість оливкової олії та оцту використовуйте бальзамічну редукцію, щоб пересипати салат з авокадо. Для іншого варіанту подайте цей салат над вареними макаронами, щоб перетворити його на легкий і літній вегетаріанський салат з макаронами.
Теги рецептів:
- авокадо
- закуска
- італійський
- готування
