Виберіть Меню Партії Партії
Мартін Пул / Гетті Зображення
Оскільки в паельї з морепродуктів є суміш з м'яса, молюсків, овочів та рису, вона наповнена міцними смаками та цілком наповнює. Коли паєлья є основною стравою, решту їжі краще зберігати простою, як в смаках, так і в приготуванні. Спробуйте приготувати класичний іспанський змішаний зелений салат збоку і морозиво або фланець на десерт. Ідеї меню включають:
- Класична тапа - Тортилья-де-патата з багетом, іспанським вином, червоним і білим вином. Ванільний фланець, кавовий фланець або морозиво з турроном з шоколадомЕспрессо-кава, іспанський коньяк або лікер 43
Роздрукувати всі рецепти та магазин
юлькапопкова / Гетті Імідж
За кілька днів до вечірки надрукуйте рецепти, якими ви користуєтесь, і перевірте шафи на інгредієнти та обладнання. Напишіть свій список покупок. Якщо ви розважаєте більшу групу, ніж в рецепті, не забудьте скоригувати кількість інгредієнтів.
Пам’ятайте, що предмети на зразок іспанського шафрану можуть бути недоступні у вашому місцевому продуктовому магазині, тому плануйте заздалегідь. Можливо, вам доведеться придбати на етнічному або гурмановому ринку.
Порада: страви з морепродуктів найкраще, коли інгредієнти є найсвіжішими. Якщо у вашому районі є свіжі морепродукти, придбайте їх за день до дня вечірки. Якщо свіжих морепродуктів немає в наявності, зберігайте всі морепродукти замороженими до дня вечірки.
Приготуйте десерт напередодні вечірки
Дорлінг Кіндерслі: Шарлотта Толхерст / Гетті Імідж
Оскільки морозиво з шоколаду з турону - це заморожений десерт, а фланець перед подачею потрібно охолодити в холодильнику, приготуйте ці десерти за день до вашої вечірки. Дайте приблизно 15-20 хвилин для приготування цього десерту, потім 3 години для охолодження. Ідеї десерту включають:
Готуйте тортилью вранці
L Alfonse / Getty Images
Вранці вечірки приготуйте тортилью і поставте в холодильник до 1 години до подачі. Дайте приблизно 35-40 хвилин для приготування тортили .
Приготуйте Енсалада Міксту
Ліам Норріс / Гетті Зображення
Приготуйте салат в день своєї вечірки, але не заправляйте його до подачі. Після приготування салату обов’язково тримайте його охолодженим до готовності до подачі. Дайте 10 - 15 хвилин для приготування салату.
Підготуйте інгредієнти для Paella de Marisco
Хью Джонс / Гетті Імідж
Весь процес виготовлення паєлки займає близько 2 годин. Оскільки для цього потрібно подрібнити овочі та м'ясо, а також очистити молюски, дайте підготовці 45 хвилин до того, як приїдуть ваші гості
Висипати вино, нарізати тортилью та підпалити гриль
Зображення MarkSwallow / Getty
Перш ніж ваші гості приїдуть, відкрийте вино, щоб воно могло дихати. Встановіть таблицю. Наріжте тортилью на 2-дюймові квадратики і встановіть на верхівки шматочки багета. Тепер ви готові до гостей.
Якщо ви використовуєте газовий паель, очистіть конфорку. Запаліть безпосередньо перед використанням.
Приготуйте паелья де Маріско та насолоджуйтесь
Метт Лінкольн / Гетті Імідж
Після того, як гриль буде готовий, зберіть всі інгредієнти на столі біля гриля і починайте готувати паелью. Всім зазвичай подобається спостерігати за процесом, тож ви зможете поспілкуватися зі своїми гостями, і вони будуть дивуватися вашим навичкам кулінарії. Буен Провечо!
