Марі Кіз / Гетті Зображення
Цікаво, чи можна їсти дешеву локшину з раману на вегетаріанській дієті або навіть на веганській дієті? Ну, я отримав для вас добрі новини - так, ви можете! Але це не так просто. Тому продовжуйте читати, щоб дізнатися, що вам потрібно знати про вживання в їжу вегетаріанської рамен.
Ілюстрація: Бейлі Маринер © Ялина, 2019
По-перше: Що, саме, є Рамен?
Локшина Рамен виготовляється з пшеничного борошна та олії, як правило, з кількома додатковими інгредієнтами для аромату, такими як сіль або додаткові наповнювачі, такі як картопляний крохмаль - і все! Всі ці інгредієнти - 100% вегетаріанські і навіть 100% веганські!
Тож у чому проблема в тому, щоб їсти локшину з ременів як вегетаріанку чи навіть як вегану? Це пакетики з приправами, які супроводжують локшину, яка майже завжди не є вегетаріанською, оскільки вони зазвичай містять такі апетитні інгредієнти, як "курка в порошку" або "зневоднений екстракт яловичини". Щоб бути на 100% зрозумілим: локшина з ременів сама по собі вегетаріанська, але маленькі пакетики з приправами зазвичай ні. Але читайте…
Основним винятком із цього правила є східний аромат бренду Top Ramen, який взагалі не містить тваринних інгредієнтів, у тому числі в ароматичному пакеті і є вегетаріанським та веганським. Тож усіма силами запасіться цією маркою веганського ремену! Шукайте сині пакети Top Ramen у вашому продуктовому магазині. Верхній рамен з ароматом чилі, також є вегетаріанським та веганським, хоча він не такий поширений, як східний аромат.
Але будьте обережні! Переконайтеся, що ви випадково не придбали аромат Maruchan Oriental, який також є в синій упаковці, але НЕ вегетаріанський. Якщо ви хочете придбати вегетаріанську та веганську рамен, то будьте впевнені, що ви отримуєте бренд Top Ramen. Коли ви сумніваєтесь, прочитайте етикетку!
У магазинах здорової їжі можуть бути вегетаріанські бренди з локшиною з раменом, хоча вони не такі дешеві, як можна було б очікувати, і якщо головна причина, що ви їсте рамен, - це дешево, ну, немає причин купувати рамен, якщо це не є бюджетом! Якщо вам зручніше, ви шукайте вегетаріанські рамени марки Сокен (з такими приголомшливими смаками, як "Пряний дракон", "Бенгальський каррі" та Васабі) або чашки супу з реміном з локшиною з локшиною "Доктор Мак Дугалл". Ці бренди чітко позначені як вегетаріанські або веганські, тому немає необхідності читати список інгредієнтів. І нарешті, хоча на упаковці написано "Овочевий" замість "вегетаріанського", овочеві раменці марки Koyo справді вегетаріанські та веганські. Якщо ви не можете їх знайти локально, вони доступні досить дешево на Amazon.
Деякі вегетаріанці і вегани вирішують все-таки придбати локшину з реміном, а потім просто викинути пакетики з пряними смаками і використовувати власні приправи, наприклад, порошок каррі, гострий соус або кунжутне масло і соєвий соус або тамарі. Незалежно від того, чи відповідає це вашому визначенню вегетаріанства, залежить лише від вас.
Розуміння веганської дієти та якщо молоко є її частиноюВегетаріанські бренди локшини Ramen
- Верхній смак Ramen Oriental (синій) Top Top Ramen Chili Flavor (зелений та чорний) Soken Brand RamenDr. Чашки з локшиною Рамен МакДугалл
Рецепти вегетаріанської локшини Рамен
Ось кілька додаткових порад, якщо ви хочете заощадити гроші на вегетаріанській дієті або їсти дешево з локшиною з ременом:
Дізнайтеся більше про вегетаріанське та веганське харчування
Поради
- Якщо у вашому районі є азіатський продуктовий магазин, перевірте, чи несуть вони вегетаріанські рамени, оскільки, швидше за все, їх ціни будуть вигідними порівняно з вашими звичайними бакалійними продуктами. Цей матеріал триває вічно, тому купуйте кілька вегетаріанських рамен оптом і заощаджуйте трохи грошей!
