Діана Раттрей
- Разом: 2 години 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 2 години 30 хв
- Вихід: 1 запіканка (6 - 8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 275 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 13г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 запіканка (6 - 8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 275 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 26% |
| Насичений жир 11г | 54% |
| Холестерин 53мг | 18% |
| Натрій 382 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 13г | |
| Кальцій 372 мг | 29% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Брокколі - один з найпоживніших овочів. Насичений клітковиною, вітамінами та білком (так, 3 грама на 100-грамову порцію!) Цей хрестоцвітний овоч - справжня зірка. Готувати її легко і дуже смачно, просто бланшировану і приправлену сіллю, але наш рецепт посуду піднімає його на більш поблажливий і вершковий рівень, додаючи згущений суп, сир і кілька простих приправ.
Масляниста кришинка складається з смачної начинки для цієї запіканки з брокколі, але додатковий сир вгорі, перед тим, як це зробити, також є чудовим доповненням до страви. Можливо, ви не думаєте використовувати повільну плиту для овочів, але брокколі досить добре тримає форму, і результат - чудовий гарнір з усіма корисними поживними речовинами та деяким додатковим декадансом. Якщо ваша повільна плита особливо гаряча, приготуйте запіканку на низькому рівні або перевірте брокколі приблизно через годину.
Інгредієнти
- Брокколі заморожена на 24 унції (частково розморожена, розпарена)
- 1 (10 3/4 унції) баночка з брокколі (або крем із суп із селери)
- 1 1/2 склянки сиру чеддер (подрібнений)
- 1/4 склянки цибулі (дрібно нарізаної)
- 1/2 чайної ложки Вустерширського соусу
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 склянка сухарів крихти (наприклад, Таунхаус або солі)
- 2 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Частково розморожте заморожену брокколі під холодною проточною водою або парою на хвилину-дві в мікрохвильовій печі або на плиті в декількох столових ложках води.
Розпиліть внутрішню частину повільної плити антипригарним кулінарним спреєм або змастіть її вершковим маслом або маргарином.
У великій мисці з’єднайте нарізану брокколі, згущений суп, 1 склянку подрібненого сиру, нарізану цибулю, соус Вустершир і свіжомолотий чорний перець. Добре перемішайте і вилийте суміш у змащену повільно плиту.
У невелику миску киньте крихти крихти розтопленим маслом і посипте сумішшю брокколі.
Накрийте горщик і готуйте на ВИСОКИЙ від 2 до 3 годин, або поки брокколі не стане м’якою. Перевірте 1 годину в процесі готування - якщо сторони горять занадто швидко, знижуйте температуру.
Приблизно за 10 хвилин до закінчення часу варіння посипте залишився подрібненим сиром і накрийте кришкою, щоб сир розтанув. Якщо потрібно, дайте йому ще 5 - 7 хвилин.
Насолоджуйтесь!
Не просто Брокколі
- Використовуйте комбінацію брокколі та цвітної капусти в запіканці. Додайте заморожену, частково розморожену нарізану моркву до суміші брокколі. Замініть сухарі крихти дрібними сухими сухарями хлібних крихт, крихітними крихтами Ritz або м'якими сухарями сиру. Додайте 1 склянку замороженої, частково розморожений горох і морква до суміші брокколі. До суміші брокколі додайте 1 склянку очищеної і кубикової картоплі.
Теги рецептів:
- Чеддар
- гарнір
- американський
- сімейна вечеря
