Ялина їсть / Ніта Вест
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 1 пиріг (6 до 8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 193 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 45г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 пиріг (6 - 8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 193 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 0г | 2% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 197мг | 9% |
| Всього вуглеводів 45г | 16% |
| Дієтична клітковина 5г | 16% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 43 мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей поворот на яблучному пирозі досить простий для десерту на десерт на тиждень, але досить гарний, щоб подати на вечерю або навіть День подяки. І не хвилюйтеся, якщо на десертному столі Дня подяки також є яблучний пиріг, ця галетка настільки відрізняється, що ваші обіди можуть насолоджуватися і тим, і іншим.
Чищення листів тіста філо сумішшю меду і теплої води, а не розтопленого вершкового масла дозволяє контролювати вміст жиру. Ви також можете замість цього використовувати кулінарний спрей з ароматизованим маслом. Ви захочете нарізати яблука дуже тонкими і зберегти їх послідовну форму. Ще один варіант - додати в яблучну суміш дрібно нарізані волоські горіхи. Вони додадуть трохи суміші білка і хрускіт до суміші. Для більш вишуканої презентації, безпосередньо перед подачею, посипте трохи цукрової пудри зверху галетки. Це робить десерт гідним вечірки.
Подайте цей пиріг самостійно або з ванільним морозивом, замороженим йогуртом або збитими вершками. Якщо у вас є якісь залишки, напевно, найпростіше тримати галет у тарілці з пирогом, накривати її пластиковою упаковкою і зберігати в холодильнику на день-два. Залишки можуть виявитися трохи вологими, але вони все одно будуть добре смакувати і їх можна насолодити холодними або теплими.
Деякі корисні поради щодо поводження з аркушами з філе тесту
Інгредієнти
- 5 яблук Granny Smith
- 1/4 склянки коричневого цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка борошна
- 1/4 склянки меду
- 2 столові ложки теплої води
- 6 (9 х 14 дюймових) аркушів тісто з філо
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти. Розігрійте духовку до 350 F.
Ялина їсть / Ніта Вест
Обкладіть 9-дюймову тарілку з пиріжком із спреєм для приготування їжі. Почистіть шкірку, серцевину і поріжте яблука.
Ялина їсть / Ніта Вест
З’єднайте яблука, цукор, корицю, мускатний горіх, лимон і борошно у великій мисці і відкладіть.
Ялина їсть / Ніта Вест
У невеликій глечику або мисці змішайте мед з теплою водою.
Ялина їсть / Ніта Вест
Укладайте аркуші філо на чисту поверхню. Працюючи швидко, змастіть верхній лист медовою сумішшю і викладіть на пиріг з пирогом. Засуньте тісто в тарілку, залишивши боки перекритими.
Ялина їсть / Ніта Вест
Начешіть наступний лист і викладіть його поверх першого аркуша.
Ялина їсть / Ніта Вест
Начешіть третій шар і викладіть так, щоб сторони перекривали протилежну сторону тарілки, роблячи форму хреста. Зробіть те саме з четвертим аркушем.
Ялина їсть / Ніта Вест
П’ятий аркуш обмазати медом і викласти під кутом до інших аркушів і викласти шостий лист під протилежним кутом до п’ятого.
Ялина їсть / Ніта Вест
Ложку яблучної суміші викладіть на пиріг з пирогом, утворюючи великий курган.
Ялина їсть / Ніта Вест
Зберіть зібрані вгору сторони листів філо, щоб утворився пиріг у стилі галет (де частина фруктів залишається експонованою в центрі).
Ялина їсть / Ніта Вест
Поставте в духовку і запікайте 30 - 35 хвилин.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Ялина їсть / Ніта Вест
Теги рецептів:
- яблуко
- десерт
- американський
- падіння
