SUNGSU HAN / Getty Images
Корейський фестиваль врожаю Луни під назвою "Чусок" вже понад 2000 років, але його також іноді називають "Корейською подякою", оскільки традиційний час для корейців дякувати своїм предкам за урожай року. Триденне святкування, яке припадає на п’ятнадцятий день восьмого місячного місяця, Чусок зазвичай відбувається у вересні чи жовтні за григоріанським (західним) календарем.
Чусок - найпопулярніший відпочинок у Кореї, тому це час великих подорожей та неймовірного руху, коли люди їдуть в гості до своїх сімей походження чи могил своїх предків. Це також свято дарування подарунків, і друзі, роботодавці та колеги обмінюються подарунками з їжею, алкоголем, фруктами та іншими не швидкопсувними предметами.
Чусоцькі традиції
Традиційні урочистості зазвичай включають відвідування очищених та очищених могил предків та меморіальний обряд ("джеса") з подачею їжі та кланянням підлоги (традиційно це роблять лише члени сім'ї чоловіків). Святиня для родинних предків створена для померлих членів сім’ї, а пропозиції включають стоси свіжих фруктів і горіхів, алкоголь та пікантні страви. Деякі християнські родини опускають таблицю предків і замість цього роблять коротку послугу з пращурами; інші нерелігійні та менш традиційні корейські сім’ї просто відзначають Чусок із сімейним бенкетом.
Чусок їжа та напої
У минулому корейські жінки готувались днями заздалегідь, готувались до чусоківських бенкетів та готували спеціальні рисові пироги (ддук), які називали Songpyun. Зазвичай, формований вручну у формі півмісяця, пісенник виготовляється з тіста з рисового борошна і начинений кунжутом та / або каштанами, підсолодженими медом. Потім вони пропарюються сосновою хвоєю, і виразний свіжий аромат сосни вливає пісню і повітря. Багато сімей досі роблять Songpyun в домашніх умовах, але зараз багато людей також купують songpyun в магазині.
Сонгпюн та інші види корейських рисових пирогів ("dduk") завжди їдять та обмінюються під час Чусока, а також зазвичай принаймні одне сімейне застілля під час свята.
Пропоноване меню для чусоківського свята
- Донгхімі (суп із холодного кімчі) Гаеран Марі (омлет з нарізаним нарізаною крупою) Сигумчі Намул (приправлений шпинат)
Ритуали Чусока
Чусок представляє деякі найважливіші аспекти корейської культури: сім'я, повага до старших і предків, спільне використання спільної їжі та напоїв. Тому що в Чусоку такий величезний час сімейних зборів, важливими частинами свята є сімейні ігри та заходи та громадські заходи. Сім'ї грають у традиційні корейські настільні ігри, такі як ют норі (гра в метанні палички), хва-ту (корейські карти) або падук (стратегія шахівниці). У ці дні сім'ї можуть також дивитися фільми та грати в сучасні настільні та карткові ігри.
Заходи на свіжому повітрі також популярні під час Чусока, і багато хто використовував для включення в урочистості цілі села. Нолтігі, корейська версія простір, - популярне свято. Нолтігі робиться стоячи; учасники (як правило, жінки) встають з протилежних сторін довгої дошки і спускаються високо в повітря. Польоти на повітряних зміях, стрільба з лука та боротьба - традиційні корейські заходи на свіжому повітрі для Чусок. У вечірній час представлені традиційні танці: діти танцюють у колі під місяцем, щоб відсвяткувати, а також є танцювальна банда sullae, жіночий гурток, який перетворюється на захоплюючий колорит.
