Діана Раттрей
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 331 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 33г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 331 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 93мг | 31% |
| Натрій 156мг | 7% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 4г | 16% |
| Білок 33г | |
| Кальцій 48мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця запіканка поєднує знайомий, втішний американський котлет із солодким сирним начинками. Це дуже смачний спосіб насолодитися класичною американською затишною їжею, і її можна навіть приготувати за день заздалегідь.
Використовуйте суміш сирів з джек-чеддером або суміш чеддару та моцарели або використовуйте подрібнену мексиканську суміш (непросочену). Будь-який хороший плавлений сир буде чудовим на цій запіканці. Ви також можете пропустити етап випічки і подати його негайно.
Подавайте блюдо з тушкованим салатом і хрустким хлібом або часниковим хлібом.
Інгредієнти
- 8 унцій ліктьових макаронів
- 1 1/4 до 1 1/2 фунта пісного яловичого фаршу
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 1/2 склянки подрібненого зеленого болгарського перцю
- 1 баночка / 14, 5 унцій нарізані кубиками помідори
- 1 велика баночка / 15 унцій томатного соусу
- 1 ч. Ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка гранульованого цукру
- 1/2 чайної ложки солодкої паприки
- 1 лавровий лист
- Кошкова сіль і свіжомолотий чорний перець (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F / 180 C / Газ 4.
Злегка змастіть вершковим маслом 2 1 / 2- до 3-х квартальної форми для випічки або обприскайте непригарним кулінарним спреєм.
Доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння на сильному вогні. Додайте макарони і готуйте, дотримуючись інструкцій на упаковці. Добре злити і відкласти.
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Коли олія нагріється, додайте фарш, цибулю та болгарський перець. Готуйте до тих пір, поки цибуля не стане ніжною і яловичина більше не стане рожевою, часто помішуючи.
Додайте помідори, томатний соус, часникову пудру, цукор, паприку і лавровий лист. Смакуйте і додайте кошерну сіль і свіжомолотий чорний перець, якщо потрібно. Доведіть соус до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте приблизно 15-20 хвилин.
Вийміть лавровий лист і з'єднайте соус з маринованими макаронами. Ретельно перемішайте.
Перекладіть американську подрібнену суміш для смаження на підготовлену форму для випічки.
Посипте подрібнений сир поверх запіканки.
Випікайте 20-25 хвилин або поки запіканка не нагріється і сир не розтане.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради та варіації
Додайте 1 невелику банку або банку нарізаних грибів (злитих) або просочіть приблизно 8 унцій свіжих нарізаних грибів на 1 столову ложку вершкового масла і додайте їх до соусної суміші.
Використовуйте 2 зубчики свіжого фаршеного часнику замість часникової пудри. Додайте часник в сковороду з фаршем яловичини приблизно за 2 хвилини до готовності яловичини.
Інструкції щодо вперед: Поєднайте соус і макарони; перекласти на форму для випічки. Накрийте форму для запікання фольгою і поставте в холодильник приблизно до 20 хвилин, перш ніж ви плануєте її запікати. Вийміть запіканку з холодильника і дайте настоятися близько 20 хвилин. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 20 хвилин. Зверху викладіть сир, поверніть у духовку і продовжуйте випікати близько 15 хвилин або поки запіканка не нагріється і сир не розтане.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- американський
- сімейна вечеря
