S&C Design Studios
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Фредді Фаддпукер - це весела варіація популярного Harvey Wallbanger. Вони по суті є одними і тими ж напоями, цей просто замінює горілку текілою. Іноді його ще називають чубчиком кактуса. Спробуйте його як коктейль з бранчем, або коли ви хочете швидко випити щасливу годину, це трохи поза нормою.
Краса цього напою - як і його більш відомий аналог - полягає у простоті. Він нарізає шматочок текіли апельсиновим соком, потім додає поплавок Galliano L'Autentico. Лікер ванілі-трави додає приємного сплеску аромату змішаному напою-викрутці, а текіла додає фоновий смак, який горілка не може надати. Найкраще, що це дійсно простий рецепт, який може зняти кожен.
Інгредієнти
- 1 1/2 унції текіли
- 4 унції апельсинового соку
- 1 унція Galliano L'Autentico
- Гарнір: скибочка апельсина
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Налийте текілу у келих з хайболом, наповнений льодом.
Заливаємо апельсиновим соком, залишаючи трохи місця вгорі склянки.
Додайте поплавок Galliano, повільно переливаючи його на задню частину ложки.
Гарнір помаранчевим шматочком.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Galliano - лікер, і він повинен майже природним чином плавати. Трюк в накладанні шарів полягає в тому, щоб перелити його по задній частині ложки, що порушує потік рідини і рівномірно розподіляє її зверху. Це чудовий напій для практики майстерності бармена. Свіжий апельсиновий сік створить кращий смачний напій. Як правило, ви можете отримати 3 унції соку з одного апельсина, тому вичавіть два фрукти, і вам вистачить на пару напоїв. Для цього напою не потрібна найкраща текіла, тому добре налити бренд середнього сорту. Як правило, використовується бланкова (срібна) текіла, але якщо ви використовуєте свіжий сік, текіла репосадо - це дуже приємне поєднання із золотистим лікером.
Варіації рецепту
- Текіла та грейпфрут - це чудова відповідність. Якщо вам подобається, переключіть апельсиновий сік на грейпфрутовий сік. Це буде не справжній Фредді Фуддпукер, але це буде досить смачний напій. Інші ванільні лікерки можна використовувати як замінник Галліано, але він не матиме повної трав'яної суміші цього лікеру. Цілком ймовірно, що замінник матиме дещо іншу питому вагу, а це означає, що він також не може плавати. Однак у цьому коктейлі можна спробувати лікери на зразок Giffard Vanille de Madagascar або Tuaca.
Наскільки сильним є Фредді Фаддпукер?
У Фредді Фуддпукера багато апельсинового соку, тому це напрочуд легкий напій. Взагалі його вміст алкоголю повинен бути десь близько 13 відсотків АБВ (26 доказів), що характерно для фруктових соків з високою кулею.
Теги рецептів:
- Текіла
- коктейль
- американський
- вечірка
