Fotosearch / Getty Images
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: подається від 4 до 6
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 254 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 34г | Вуглеводи |
| 13г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається від 4 до 6 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 254 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 12% |
| Насичений жир 2г | 10% |
| Холестерин 21мг | 7% |
| Натрій 712 мг | 31% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 13г | |
| Кальцій 56мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей фазан на грилі має майже сатаїнські якості. Соєва та арахісова глазур - прекрасне доповнення до цієї страви. Подавати з рисом або на грилі овочевими шашликами.
Інгредієнти
- 1 цілий фазан
- 1/2 склянки (120 мл) меду
- 1/4 склянки (60 мл) арахісового масла, кремовий стиль
- 1/4 склянки (60 мл) соєвого соусу
- 2 зубчики часнику, фарш
- 2 столові ложки (30 мл) оцту
- 1 чайна ложка (5 мл) оливкової олії
- 1/4 склянки (60 мл) курячого запасу
Кроки, щоб зробити це
У середній каструлі тушкуйте всі інгредієнти, крім фазану, протягом 5 - 8 хвилин. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.
Нанесіть половину маринаду на фазан, а другу половину залиште для закваски. Накрийте кришкою і дайте маринуватися протягом 1 - 2 годин в холодильнику.
Розігрійте гриль на середньому сильному вогні. Помістіть птицю на добре промаслену решітку на грилі. Накрийте кришкою і готуйте від 50 до 60 хвилин, або коли внутрішня температура досягне 165 F.
Погладьте птицю із зарезервованим маринадом після 15 хвилин варіння і знову через 30 хвилин. Вийміть фазана з грилю, скибочки і подавайте.
Теги рецептів:
- фазан
- антре
- азіатський
- різдвяні
