Класичне меню подяки та рецепти

LauriPatterson / Getty Images

Класичний обід подяки включає в себе давні фаворити, які ніколи не змінюються: індичка, соус, начинка, картопля, овочі та пиріг. Але спосіб виготовлення та додавання цих страв незмінно змінюється через харчові тенденції та різні харчові потреби.

Наша колекція пропонує рецепти, які смачно перевіряють кожну коробку вечері подяки, традиційними або новаторськими.

Дивіться зараз: найпростіший та найелегантніший спосіб вирізати Туреччину

• Туреччина

  

  Клер Коен

  Смажена індичка - це найвірогідніша головна страва для бенкетів подяки. Пам’ятайте, що незалежно від того, що ви вирішите приготувати, запорукою успішної вечері є отримання індички, достатньо великої, щоб годувати всіх - і мати собі залишки для себе. Спробуйте скористатися цими рекомендаціями для зірки шоу:

  • Цей рецепт смаженої індички включає в себе вказівки щодо розморожування, начинки, обсмажування, приправ та смаження. Він також дає вам інструкції, як запекти індичку, якщо ви віддаєте перевагу залишити її незакупореною. Смажена індичка з беконом буде приємною для натовпу. Бекон сприяє збереженню вологи на м’ясі індички, надаючи йому задимленого аромату та соковитості. Для солодшого смаку придумайте смажену індичку з бальзамічної та медової, підсиленої чебрецем та апельсинами. Простий і ароматний.

• Шинка

  

  Клер Коен

  Не всі домочадці є шанувальниками індички за вечерею Подяки. Багато хто обрав ароматну шинку замість птаха. Зробіть це м'ясо вашим головним:

  • Ця глазурована шинка з клена та коричневого цукру - відмінний вибір; він готується всього за 2 години і потребує дуже малої підготовки. Окрім повністю приготовленої шинки, їй потрібні 4 інгредієнти. Наш рецепт гаммону перетворює цю нарізку свинини в прекрасну запечену шинку, приправлену абрикосами, гвоздикою та червоним вином. Через океан спробуйте британці взяти шинку. Подайте дивовижні смаки сидру та перцю з простим рецептом валійської шинки.

• Начинки та перев'язки

  

  Ялина

  Набивання та одягання подібні, але не однакові. Основна відмінність полягає в тому, що начинка готується всередині птиці, а одяг готується і подається окремо. Але ця відмінність є менш суворою в даний час, коли зростає перевага приготувати індичок без начинки всередині (зростаюча інформація про безпеку харчових продуктів показує, як начинка всередині індички може просочитися в сирі соки птиці, забруднені сальмонелою).

  Залишайтеся на безпечній стороні і готуйте ці прекрасні сторони, ну і збоку:

  • Цей ароматний, вологий хлібний заправку з шавлією - класика подяки. Ви можете додати подрібнені горіхи, родзинки, нарізані кубиками яблука або сушену журавлину залежно від ваших уподобань. У нашій старомодній заправці з кукурудзяного хліба в південному стилі є кукурудзяний хліб і м'які панірувальні сухарі разом з нарізаними овочами та зеленню. Якщо на вашому столі буде якийсь вегетаріанський гість, ця начинка з киноа, безумовно, хороший варіант, щоб вони мали однаково ситну начинку та ситну їжу. Запіканка з куркою та заправкою - це легке блюдо, яке не потребує години приготування.

• Картопляне пюре

  

  Діана Раттрей

  Картопляне пюре та соус - одна з улюблених комбінацій на тарілках подяки. Наші запропоновані рецепти мають різні ароматизатори та варіанти приготування, так що ви можете вибрати той, який найкраще працює:

  • Ці екстра-спеціальні часникові пюре заряджаються ароматом. Вершкове масло і молоко допомагають кремовій текстурі, але сміливо замініть їх на напої без молочних продуктів і маргарин, якщо на вашому столі є дієтичні потреби. Якщо ваша плита накрита іншими стравами, а духовка не є можливою, зробіть цю миттєву Картопляне пюре. Приготовані за частину часу, ви можете забути про них і працювати над іншими речами. Якщо все готово і ви забули зробити картопляне пюре, не панікуйте! Дотримуйтесь цієї 16-хвилинної підготовки до пюре в мікрохвильовій печі.

• Туреччина Граві

  

  Ялина

  Для багатьох соусник такий же важливий, як індик. Наші пропозиції швидкі та прості, дозволяючи блиснути основним ароматам. Ваш соус повинен бути густим і таким же смачним, як ваше смажене, і ці рецепти роблять саме так:

  • Цей класичний південний індичий соус багатий і смачний. Каструлі з індички (або курки) забезпечують смак. Соус без крапель - це розумне рішення, якщо ви не готуєте індичку. Салат і курятина або яловичина роблять це насиченим і шовковистим соусом. Більш досконалий взяти на себе соус, цей рецепт соусу з бекону використовує крапельницю із смаженої індички з беконом та додає зелень, помідори та смажену цибулю для надзвичайно багатої соуси.

• Журавлинний соус

  

  Діана Раттрей

  Журавлинний соус має безліч варіацій, і він може легко набувати аромат цитрусових, лікер або спеції, не втрачаючи свого характеру. Наша колекція рецептів з журавлини пропонує швидкі та смачні препарати, які доповнять вашу смажену індичку чи шинку:

  • Журавлинний соус в миттєвому горщику займає 15 хвилин. Використовуйте ванільний, коричний, апельсиновий і кленовий сироп, щоб донести шматок падіння до вашої блюдця. Для цього швидкого журавлинного соусу вам потрібно 4 інгредієнти та 15 хвилин. Це доповнення до останньої хвилини до вашого меню, яке ви також можете використовувати, як варення, начинку для торта чи кексу.

• Солодкий картопля та ямська сторона

  

  Ялина їсть / Катаріна Зуніч

  Солодку картоплю та ямс помилково вважають одним і тим же. Незважаючи на те, що вони є коренеплодами, вони не однакові, а також аромат і текстура, які вони вносять до вашого святкового столу. Обоє є обов'язковими для Дня подяки, але у багатьох сімей є улюблений. Виберіть своє та дотримуйтесь наших пропозицій:

  • Традиційна для багатьох гарнір, ця запіканка з солодкої картоплі - неймовірно смачний вибір. Якщо у вас немає місця в духовці, спробуйте цю легку версію скороварки для миттєвого посуду! Для легшої сторони солодкої картоплі, спробуйте наш смаколик взяти на себе святкову класику: менше цукру і більше хрусткого. Для любителів ям, цукати з зефір - популярний спосіб насолодитися цим солодким коренеплодом.

• Сайти овочеві (варені)

  

  Ялина

  Овочеві сторони настільки ж різноманітні, як і овочі. Немає стандартного меню, що стосується овочів, тому наші рекомендації пропонують багато різних смаків та текстур:

  • Брюссельська капуста, безумовно, улюбленець свята. Ці смажені брюссельські проростки на беконі - це просте приготування, і їх хрусткість доповнює кремову текстуру картопляного пюре і шовковистість підливи. Смачний соус з сиру чеддер пропонується в цій запіканці з цвітної капусти та сиру, хрусткою та начинкою - хороший варіант для любителів овочів. Глазуровану моркву зробити так просто. Додаючи лише воду, вершкове масло та цукор, ви готові гарнір за 30 хвилин. Кленовий сироп та коричневий цукор об'єдналися в цю смачну страву з кабачків - чудову, менш традиційну альтернативу.

• Салати

  

  Лія Мароні

  Салати перейняли святкові столи, а варіанти настільки численні та смачні, що важко лише вибрати кілька, які найкраще доповнюють вашу мережу. Ми пропонуємо кілька натхненних осінніми стравами наповнених ароматами осені, хрусткими горіхами та сезонними фруктами, а також два творіння на основі фруктів, щоб компенсувати солоність та багатство інших святкових страв:

  • Цей яблучний, синій сир та інжирний салат - це осіннє свято і його легко скласти разом. Кидайте яблука, сир, інжир, кедрові горіхи та зелень в солодку бальзамічно-гірчичну солодку заправку. Це ще один запрошуючий барвистий осінній салат із сухофруктів, бекону та козячого сиру, кинутих дитячим шпинатом та рум’яною з бальзамічною та шалотною заправкою. Зробіть цей заморожений ананасово-журавлинний салат напередодні за 15 хвилин, а потім заморожуйте на ніч. Ананас, журавлина та сметана створюють фруктове частування, яке може податись на тарілці до основних страв або як освіжаючий десерт. Для ще однієї фруктової готівки приготуйте цей цитрусовий салат з ванілію, щоб поєднатись із вашим м'ясом.

• Рулони

  

  Ялина

  Навіть якщо у вашому обідньому меню вже є велика кількість страв, рулетики мають ключову роль у вечері подяки. Вони є красивим і м'яким транспортним засобом для очищення вашої тарілки, і вони затребувані завдяки маслянистій і лускатій текстурі. Спробуйте скористатися цими пропозиціями:

  • М'які, смачні дріжджові булочки Parker House мають відому форму, що робить їх особливими. Пухнасте коло тіста змащують маслом, а потім випікають навпіл перед випічкою, надаючи остаточному рулетику додаткову хрусткість і лущиться середину. Для яскравої барвистої кошики з рулету зробіть рулетики з конюшини, ароматні і хрусткі завдяки пепітам на вершині. Якщо ви Хочете пройти зайву милю, зробити тісто з бріош ​​для цих французьких мініатюрних булочок.

• Яблучний пиріг

  

  Лія Мароні

  Домашній яблучний пиріг є основним продуктом на столах подяки. Ви не можете пропустити його, але ви можете переглянути наші пропозиції, щоб знайти той, який вам найбільше сподобався:

  • Наш класичний яблучний пиріг використовує корицю та мускатний горіх для парфумування терпких яблук. Можна подати зі збитими вершками або ванільним морозивом. Для альтернативного вигляду використовуйте цей яблучний пиріг з філо, який так само красиво виглядати, як і смачно їсти. Хоча святкове застілля може не час замислюватися про калорії, ця легша версія яблучного пирога - смачний і смачний рецепт.

• Класичний осінній пиріг з гарбуза

  

  Ялина

  Як і яблучний пиріг, гарбузовий пиріг - це десерт, який ви абсолютно не можете пропустити. Більшість людей мають по одному шматочку кожного!

  Деякі наші рекомендації містять цікаві ігри на смак гарбуза, але інші прості та традиційні:

  • Цей класичний гарбузовий пиріг містить правильну суміш спецій та вершків; перед подачею посипте корицю або збийте трохи вершків. Брюле з гарбузової крупини неймовірно смачне і його можна приготувати за день заздалегідь. Коли настає час десерту, все, що вам потрібно зробити, - це вийняти його з холодильника, засипати цукром і розпалити, щоб приготувати згорілий цукровий начинку. Щоб закінчити вечерю, натисніть спеціями, перейдіть на цей гарбузовий пиріг з кардамоном, також ароматизовані імбиром і мускатним горіхом.

День подяки десертів