Ліза Кайл Янг / Stockbyte / Getty Images
- Всього: 22 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 2 десятки печива (24 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 207 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 27г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 десятки печива (24 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 207 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 13% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 305 мг | 13% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 51мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці печива з арахісового масла багаті і смачні, використовуючи арахісове масло як єдиний жир. Я вважаю за краще використовувати свіже мелене арахісове масло, але також працюють натуральні хрусткі сорти.
Робить близько 2 десятків печива.
Інгредієнти
- 1/3 склянки соєвого молока (безмолочне, звичайне або мигдальне молоко або інша альтернатива без молока)
- 1 1/2 Т. лимонного соку
- 1 2/3 склянки арахісового масла (хрустке натуральне, холодне, я вважаю за краще свіже мелене арахісове масло)
- 1 склянка коричневого цукру (фасований)
- 1 склянка цукру (нерафінований, тростинний)
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 склянки вівсяного борошна
- 1 т. порошок для випічки
- 1 1/2 т. Харчова сода
Кроки, щоб зробити це
- печиво
- печиво з арахісового масла
- печиво та цукерки
- американський
Розігрійте духовку до 375 F. Злегка змастіть маслом 2 великих форми для випічки або вистеліть пергаментом. У невеликій мисці з’єднайте знежирене соєве молоко з лимонним соком, перемішуючи до повного поєднання. Дайте постояти 5 хвилин або поки трохи не загусне.
У миску середнього розміру просіяйте разом борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Відкласти.
У великій мисці за допомогою електричного ручного міксера збийте арахісове масло з цукром протягом 3 хвилин на середній швидкості. Додайте суміш соєвого молока, перемішуючи, поки щойно не з’єднається.
Поступово перемішуйте сухі інгредієнти деревною ложкою, перемішуючи до тільки що з'єдналися. Поставте миску в морозильну камеру, не відкриту, на 10 хвилин.
Опустити тісто на підготовлені листи для випічки невеликими курганами приблизно на 2 дюйми один від одного. Злегка розправте виделкою і запікайте 10-12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Залиште печиво охолонути 2-4 хвилини на аркушах для випічки, перш ніж перенести на дротяну охолоджувальну стійку, щоб повністю охолонути.
** Цей рецепт підходить для безмолочних дієт, без яєць та веганських дієт, але, як і будь-який рецепт, призначений для людей, які страждають на алергію або обмеження в харчуванні, обов’язково уважно прочитайте всі етикетки, щоб переконатися, що немає прихованих молочних продуктів. похідні інгредієнти (або інгредієнти для яєць, якщо вони стосуються вас).
Теги рецептів:
