Близькосхідні часникові яєчня. Вестенд61 / Гетті Зображення
- Всього: 16 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 6 хв
- Врожайність: 2 яйця (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 186 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 15г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 яйця (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 186 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 15% |
| Насичений жир 4г | 20% |
| Холестерин 419мг | 140% |
| Натрій 744мг | 32% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 15г | |
| Кальцій 89мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Яєчня так само популярні в меню для сніданку на Близькому Сході, як і у США. Але замість простого розбитого яйця, звареного на трохи олії або масла, цей смачний рецепт містить часник, лимонний сік і нарізану свіжу петрушку, створюючи пікантну та цікаву страву з яєць, яка буде хвилювати всю сім’ю.
Але те, що воно містить більше інгредієнтів, не означає, що цей рецепт є складним, або на це знадобиться багато часу. Цей рецепт смаженого яєчня на часнику просто додає ще один додатковий крок і буде за столом для сніданку приблизно за п’ять хвилин!
Інгредієнти
- Масло вершкове (або кулінарний спрей для покриття сковороди)
- 1 столова ложка часнику (фарш)
- 1 столова ложка лимонного соку (свіжовичавлений)
- 2 яйця
- 1/4 чайної ложки солі (або за смаком)
- 1/4 чайної ложки чорного перцю (або за смаком)
- 1 чайна ложка свіжої петрушки (дрібно нарізаної)
Кроки, щоб зробити це
На середньому вогні розтопіть на сковороді вершкове масло або перед нагріванням нанесіть на сковороду кулінарний спрей. Додайте часник і лимонний сік і пасеруйте близько 2 хвилин, стежачи, щоб часник не пригорів.
Зламати яйця на сковороді. Посипте сіллю і перцем і варіть близько 2 хвилин, поки жовток не почне трохи твердіти.
Яйця ретельно переверніть і знову посипте сіллю і перцем. Дайте варитися 1 - 2 хвилини (довше, якщо вам подобається більш твердий жовток).
Зніміть з сковороди, посипте петрушкою і негайно подайте.
Додаткові способи приготування яєць
Якщо цей рецепт надихнув вас вивчити інші способи приготування яєць, вам пощастило! Існує маса простих рецептів яєць, які просто чекають на те, як ви спробуєте:
- Запечені яйця: Також звані яєчками з сорочкою, може знадобитися трохи більше часу в духовці, ніж смаження яйця на плиті, але результати варто почекати. Яйця поєднують з вершками, вершковим маслом та сиром в окремих стравах і запікають до готовності. Це гнучкий рецепт, смачний з різноманітними сирами, а також з додаванням трав, дрібно нарізаних овочів і навіть шинки або бекону. Зачерпніть хрустким хлібом для різного виду сніданку. Яйця-пашот: Якщо ви шукаєте щось трохи здоровіше, то яєчня з вареними є відповіддю. Готуватися вони можуть здатися залякуючими, але якщо дотримуватися декількох простих кроків, ви повинні мати ідеально зварені яйця, готові сидіти затишно на англійській булочці або підсмаженому багатогранному хлібі.
Теги рецептів:
- Яйце
- часникові яйця
- сніданок
- середньосхідний
