Френк Шефельбейн / EyeEm / Getty Images
- Всього: 44 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 14 хв
- Врожайність: 4 гриби (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 94 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 гриби (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 94 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 1г | 3% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 19мг | 1% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 65мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці великі, соковиті на вигляд гриби з портобелло на ринку є фантастичними, коли їх просто печуть або смажать на грилі. Їх можна їсти самостійно або виступати пиріжком для вегетаріанської альтернативи гамбургеру. Так чи інакше, цей рецепт швидкий і простий.
Великі портобеллоси м'ясні і начинні. Для бройлерів все, що їм потрібно, - це маринад з часнику, оливкової олії, овочевого бульйону та бальзамічного оцту. Більшу частину вашого часу ви будете витрачати в очікуванні їх маринування. Після цього потрібно промацати їх досконалості по декілька хвилин з кожного боку. Цей самий рецепт можна використовувати на грилі на відкритому повітрі, якщо ви хочете готувати їжу.
Інгредієнти
- 4 великі гриби портобелло (стебла видаляють, витирають)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка овочевого бульйону (або курячого; знежиреного, з низьким вмістом натрію)
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- 2 зубчики часнику (подрібненого)
Кроки, щоб зробити це
Помістіть гриби у велику миску.
У невеликій мисці збийте разом оливкову олію, оцет, бульйон і часник. Залийте грибами портобелло, накрийте миску і маринуйте 15 - 30 хвилин.
Розігрійте бройлер.
Помістіть гриби на сковороду з бройлером, покриту непригарним кулінарним спреєм. Відіжміть 6 дюймів від бройлера протягом 5 - 7 хвилин з кожного боку.
Подання пропозицій
У вас є багато варіантів, коли справа стосується ваших печених грибів. Подайте їх самостійно і їжте так само, як би стейк разом із зеленим салатом для добре закругленої вегетаріанської страви. Спаржа на грилі або на пару, варена морква та рис також роблять чудові гарніри.
Гриби також дуже смачні в цільнозерновій булочці або при подачі в лаваш з вашими улюбленими начинками. Помідори, цибуля, соління, авокадо і плавлений сир - все це чудові способи одягання бутерброда. Додати гострий майонез або улюблену гірчицю; все, що ви зазвичай додаєте в бургер, буде працювати.
Теги рецептів:
- Вегетаріанський головний
- вечеря
- американський
- сімейна вечеря
