Джолінда Хакетт
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: від 3 до 4 порцій (подається від 3 до 4)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 123 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 12г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3 - 4 порції (3 - 4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 123 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 14мг | 5% |
| Натрій 109мг | 5% |
| Всього вуглеводів 4г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 12г | |
| Кальцій 355 мг | 27% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Спробуйте цей простий рецепт тофу з панко. Багато рецептів тофу з покриттям панка закликають яйце, щоб допомогти сухарям дотримуватися тофу. Якщо ви вегани, це представляє проблему, але не, якщо ви використовуєте заміну яйця або замінник.
Інгредієнти
- 1 пакет тофу
- 1 столова ложка яєчного замінника (змішана в 2 ч. Л. Води)
- панірувальні сухарі столова ложка паникових сухарів
- 1 столова ложка гірчиці Діжон
- Тире сіль (або за смаком)
- Перець перцем (або за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Спочатку приготуйте свій тофу. Як і більшість веганських рецептів тофу, цей смак буде найкращим, якщо спочатку натиснути тофу. Не знаєте, як це зробити? Дивіться цей простий покроковий посібник про те, як натиснути тофу.
Після того, як ваш тофу добре віджимається, наріжте його потрібними формами. Пальці, кубики, трикутники або плити все працюватимуть добре, але форма пальця дасть вам найкраще співвідношення покриття до тофу для цього рецепту.
Як тільки ваш тофу буде готовий до запуску, збийте разом замінник яєць і воду, а потім додайте в нього гірчицю Діжона.
В окремій мисці з’єднайте панку з трохи солі і перцю і попередньо розігрійте сковороду з трохи олії.
Занурте кожен шматочок тофу в суміш для гірчичного і яєчного замінника, після чого добре обмажте панкою. Обсмажте тофу в олії, обертаючи по мірі необхідності, по кілька хвилин з кожної сторони.
Насолоджуйтесь пальцями з тофу з покриттям панка! Ви, мабуть, захочете подати їх із соусом із закваски. Практично що-небудь зробить; солодкий соус чилі - хороший варіант!
Все про Панко Хлібні крихти
Панко - це тип панірувальних сухарів, який в’ялий і часто використовується в азіатській кухні. В останні роки він став більш мейнстримом у США. Чим він відрізняється від звичайних сухарів?
Хлібні сухарі можна виготовити з використанням декількох різних видів хліба, але панку виготовляють тільки з білого хліба. Існує два різних різновиди панко. Білий панько виготовляється з білого хліба без скоринки, а підпалений панько використовує весь батон, скоринку і все. Хліб переробляється на пластівці замість крихти, надаючи всій цій олії більшу площу поверхні до хрусткого - і більш хрусткого укусу, ніж звичайні сухарі. Результат: хрустка досконалість, менше олії та, в даному випадку, страви без м’яса!
Порада
- У цьому рецепті в замінник яєць додається гірчиця Діжон. Ці інгредієнти діють як яйце, щоб зв'язати панку з тофу. Сюрприз: Це додає чудовий аромат і тофу! У вас буде не тільки хрусткий панірований тофу, але він матиме пікантний аромат гірчиці, змішаний у кожну шматочок!
Теги рецептів:
- Тофу
- закуска
- американський
- сімейна вечеря
