Ялина / Аніта Схектер
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 8 коржів (подає 8)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 337 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 38г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 коржів (подає 8) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 337 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 26% |
| Насичений жир 11г | 57% |
| Холестерин 100мг | 33% |
| Натрій 424 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 152мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці котлети не надто солодкі; їх солодкість ідеально підходить людям, які люблять тонку солодкість.
Шоунс часто вважають британською їжею, але враховуючи, якою різноманітністю була колись Британська імперія, вони знайшли шлях до багатьох куточків світу. Один улюблений варіант, особливо навколо свят, - це поєднання журавлини та апельсина.
Але гранати сильно вживаються в близькосхідній кухні і смачні. Два аромати - журавлина і гранат - легко поєднуються в соусі, так чому б і не в тушканці? Апельсин буде дуже смачним, але цей рецепт натомість використовує цедру лимона. Це додає тонкої яскравої цитрусової нотки. Ще одна причина, чому ми так любимо булочки? Їх настільки легко та швидко зробити, що ви можете збивати партію на сніданок у будь-який час. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти
- Для журавлинних коржів:
- 3 склянки борошна універсального призначення
- 1 столова ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 3/4 склянки цукру
- 1 паличку (8 столових ложок) несолоного масла, охолодженого і нарізати шматочками 1 "
- Цедра 1 лимона
- 2 яйця
- 1/2 склянки крему
- 1 склянка журавлини
- Для гранатової глазурі:
- 1/2 склянки цукрової пудри
- 1 столова ложка молока або вершків
- 1 столова ложка гранатового соку
- Дрібка солі
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 400 F.
Додайте в кухонний комбайн борошно універсальне, розпушувач, сіль, цукор та охолоджене масло. Процідіть кілька разів, тільки поки суміш не нагадує грубу крихту. Як варіант, ви можете зробити це в мисці, використовуючи виделку або різак для випічки.
В окремій мисці збийте разом цедру лимона, яйця та вершки. Вливаємо в борошно-масляну суміш і пульсуємо до тих пір, поки не з’єднаються. Не перемішуйте.
Складіть в журавлині. Зауважте, що якщо ви спочатку кинете журавлину столовою ложкою борошна, це не дозволить їм просипати на дно булочки.
Виверніть тісто на добре присипану борошном дошку і розкачайте приблизно на дюйм. За допомогою круглої або квадратної фрези (приблизно 3 ") виріжте коржі.
Викладіть коржі на деко, вистелене пергаментним папером, і випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 20 хвилин.
Щоб зробити гранатову глазур, додайте в миску цукрову пудру, молоко, гранатовий сік і щіпку солі і збийте до однорідності. Залийте охолоджені коржі.
Теги рецептів:
- Ягода
- сніданок
- середньосхідний
- пекти
