Ідея створення їстівного пейзажу дуже приваблива. Як чудово було б перекусити під рукою в будь-якому місці вашого двору? Це звучить як ідеальне рішення для садівників з обмеженим простором і багато овочів настільки ж привабливі, як так звані декоративні рослини. І вони не можуть бути набагато більш трудомісткими, ніж догляд за газоном.
Справжнім застереженням є пошук овочів, які можуть вижити поза огородженою фортецею овочевого саду. Ми навряд чи єдині, хто любить горохові вусики та соковитий аромат помідорів. Олені, білки, бабаки, кролики… не знають меж при годівлі. Якщо вам сподобалося експериментувати з їстівним озелененням, почніть з деяких з цих овочів. Вони не надто привабливі до дикої природи, і якщо ви пересадите їх серед рослин з крисивими текстурами та відштовхуючими ароматами, більшість диких тварин уникне їх.
-
Артишоки
Марі Іаннотті
Артишоки та кардони накладають рослини, які варто було б виростити в ландшафті, навіть якщо ви не змогли їх з'їсти. Більшість тварин не захоче линяти на колючих листках і до тих пір, поки квітки будуть за кілька футів від землі, нічого не повинно їх чіпати.
-
Квасоля
brytta / Getty Images
Листя бобових рослин більш привабливі для тварин, ніж бобові стручки. Щоб обійти це, можна вирощувати полюсні сорти в квіткових бордюрах, обводячи днища рослин курячим дротом. Це не особливо помітно на відстані, і рослини врешті прикривають його. Ви можете втратити кілька листків, які прогризають, але тварини не знищують всю рослину, і боби залишаються цілими, щоб збирати урожай.
Трелінг-боби-полюси на будь-якій декоративній структурі або навіть простому бамбуковому підліску - це простий спосіб додати висоту межі вашої квітки. Вони ростуть швидше, ніж більшість однорічних квітучих лоз, а квітки квасолі так само чудові. Якщо ви хочете більше декоративних порошків, ви можете виростити різнокольоровий сорт, наприклад, довгі червоні локшини та квасоля.
-
Баклажани
Сандра Івани / Гетті Імідж
Більшість чотириногих тварин уникають баклажанів. Це може бути тому, що вони крихкі і тернисті, або, можливо, у дворі є просто більше спокусливих рослин.
Блошині жуки можуть за кілька днів зробити листя баклажанів непривабливими, але, здається, вони завдають меншої шкоди, коли баклажани перемежовуються серед ароматних квітів, тому посадка їх у квітковій межі безпрограшна.
Звичайно, мало овочів, які вважаються красивішими, ніж баклажани. Від глянцевих глибоких фіолетових кульок до гнізд "Rosa Bianca" традиційні баклажани - екзотичні фрукти. Довгі тонкі сорти, швидко дозрівають і звисаючі пасма «Пінг-тунгу» створюють приємну контрастну форму проти вихору квітів. Ви також можете спробувати деякі середньосхідні сорти, наприклад турецький апельсин.
-
Цибуля, часник і цибуля
Бертон0215 / Гетті Зображення
Подивімося, люди - єдині тварини, що пожирають ці алліуми. Якщо для овочевого озеленення є безпечні овочі, це буде цибуля, часник і цибуля. Можна захистити інші овочі, пересадивши їх цибулею, але цибуля має тенденцію до швидкого поширення. Якщо ви не хочете, щоб вони заволоділи вашим садом, не відпускайте їх насіння. Оскільки часник і цибуля потрібно викопати при збиранні, вони можуть бути складнішими для пересадки. Але ви завжди можете їх використовувати по краях.
-
Перець
rudisill / Getty Images
Вирощування перцю в ландшафті створює ту ж проблему, що і вирощування квасолі; листя привабливіше для тварин, ніж плоди. Молоді трансплантанти здаються особливо вразливими. Як тільки стебла твердіють, пошкодження стають мінімальними. Знаючи це, зачекайте, поки вони зростуть близько 6 дюймів, перш ніж посадити їх на відкритому повітрі.
Вам, мабуть, не потрібно переконливо вважати перець як декоративну рослину. Насправді багато гострого перцю продаються як декоративні вироби. Звичайно, є більш ніж достатньо сортів гострого перцю, щоб заповнити двір, але не забувайте про солодкі види. Оскільки перці, як правило, потребують певного часу, щоб домогтися свого повного кольору, у вас буде веселка шартрезу, червоного, оранжевого та фіолетового протягом усього сезону.
-
Трави
Марк Гемблін / Гетті Імідж
Багаторічні трави - найбезпечніший вибір для їстівного озеленення. Однорічні та дворічні трави, як петрушка, базилік та кінза, дивно привабливі для тварин, враховуючи їх сильний аромат. Можливо, саме їх соковита зелень робить їх цілями. Але більш деревні трави, такі як шавлія, орегано, чебрець, лимонна трава, розмарин і лаванда - все краще проживають у дворі. М’ята також може залишатись без нападу, хоча багато садівників не заперечують, якби хтось хотів проріджувати їм м'ятний пластир.
-
Їстівні квіти
Вірджіні Клечка / Гетті Імідж
Їсти квіти з квітника може здатися неприродним. Якось посадка їх у городі робить здається більш дозволеною обрізати їх на салат. Але вирощування їстівних квітів по всьому двору не повинно спричинити створення їстівного пейзажу, і ми сподіваємося, що ви вже це зрозуміли. Просто не забудьте їх годувати і не обприскувати чим-небудь, чого не слід вживати.
-
Фруктові дерева, горіхи та ягоди
wholden / Getty Images
Хоча фрукти, горіхи та ягоди, безумовно, привабливі для тварин, загалом достатньо їх обійтися з невеликою кількістю сітки та захисту. Справжня перевага використання цих рослин як їстівного ландшафту полягає в тому, що вони вимагають мінімального догляду і більшість добре виглядають принаймні 3 сезони. Трохи весняної обрізки та підгодівлі і більшість подбає про себе. І ми б кинули виклик будь-кому знайти чагарник із більшим візуальним впливом, ніж чорниця, яка весною покриває себе білими квітами, темними фіолетовими ягодами влітку та сяючими червоними листям восени.
Увага: Магніти для тварин
Деякі овочі просто занадто спокусливі, щоб голодна тварина чинила опір. Уникайте озеленення з цих 3 груп:
Зелень
Кукурудза
Кукурудза може бути нетрадиційною декоративною травою. На жаль, білки люблять не що інше, як лізти на кукурудзяні стебла і чмокати по качанам. Вони навіть пригнуть їх до землі, щоб поділитися з іншими.
Горох
Кожна тварина на подвір’ї, схоже, любить молодих вусиків і стручків. Можна спробувати заховати ці овочі, пересадивши їх деякими рослинами, що відштовхують тварин, наприклад, лавандою та цибулею. Це не завжди спрацьовує, але якщо є достатньо гарних речей для того, щоб їсти їх з меншими зусиллями, вони ніколи не зможуть зіграти, щоб погризти вашу капусту.
