Джейсон Лукас / Фотодіск / Гетті Зображення
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
50-50 мартіні - це суміш для тих, хто охоплює вермут. Це поворот класичного джин-мартіні, який просто змінює співвідношення двох інгредієнтів. Якщо вам подобається вермут, ви побачите це приємна зміна темпу та далекий від сучасного звичаю використання вермуту практично ні.
Використовуйте найкращий джин і вермут, який ви можете отримати для цього коктейлю, і додайте шматочок гірки для трохи додаткової іскри. Так само багато стандартних варіантів мартіні також працюватимуть тут. Наприклад, струсіть його, якщо хочете, або залийте горілкою. Можливо, вам також сподобається подача з лимонною гілочкою, а не оливковою. Поки співвідношення інгредієнтів становить 1: 1, воно технічно кваліфікується як 50-50 мартіні!
Інгредієнти
- 2 унції джину
- 2 унції сухого вермута
- Гарнір: оливковий
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У коктейльний шейкер, наповнений кубиками льоду, налийте джин і вермут.
Добре розмішайте.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Гарнір оливковою.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Найкращі мартіні виготовляються з найкращим джином, тому обов’язково налийте преміум-бренд. Як правило, він виготовляється з лондонського сухого джину, хоча існує багато захоплюючих сухих джин, які не підпадають під цю мітку. Це також чудовий рецепт експериментів з джинами. Якщо ви помітили незнайомий бренд, і він викликає ваш інтерес, спробуйте і подивіться, як він стоїть до вермута. Якість вермута має відповідати джину. Що ще важливіше, переконайтесь, що ваш сухий вермут свіжий, оскільки він не має тривалого терміну зберігання дистильованих спиртів. З часом, коли воно потрапить у атмосферу, зміцнене вино почне втрачати свій ботанічний смак і стане черствим. Якщо пляшка була відкрита більше трьох місяців і її не зберігали в холодильнику, прийшов час її замінити. Це може бути просто старе забобон барів, але сказано, що рівна кількість маслин у мартіні - невдача. Дотримуйтесь однієї чи трьох оливок, якщо ви не хочете перевіряти цю теорію!
Варіація рецепту
- Старий рецепт під назвою "коктейль союзників" дуже схожий на цей і має тему Другої світової війни. Це суміш рівних частин лондонського сухого джину та французького (сухого) вермуту з двома тиретами російського куммелю, малопомітним лікером з кмину, кмину та фенхелю. Маєте кількох друзів на мартіні? Змішайте цей коктейль у глечику з мартіні. Високі тонкі глечики розроблені спеціально для того, щоб розворушити мартіні льодом. Вони різняться за розміром, як правило, від 25 унцій до 64 унцій, а деякі навіть поставляються з ситцевим віджимом Haththorne відповідного розміру.
Наскільки сильним є 50-50 мартіні?
Як і у всіх мартіні, це дуже сильний коктейль. Це може виглядати все вигадливо та нежно, але воно є потужним і, як правило, змішується до вмісту алкоголю близько 24 відсотків АБВ (48 доказів). Хоча це не потенційний доказ сухого мартіні, ви помітите ефект, якщо за одну ніч ви зб'єте дві або більше.
Теги рецептів:
- Джин-коктейль
- американський
- сімейна вечеря
- коктейль
