Національний день пончика, або Національний день пончика, був створений Армією порятунку в 1938 році, щоб вшанувати тих, хто служив пончиками солдатам під час Першої світової війни, і відзначається в першу п’ятницю червня кожного року в Штатах. Спробуйте зробити власні пончики, вибравши один із цих східноєвропейських рецептів, які часто подають у жирний четвер або жирний вівторок.
-
Польські пончики (Pączki)
Ялина
Польські пончики pączki (POHNCH-kee) - смажені круглі дріжджові тіста з шипшиною, чорносливом, абрикосом, полуницею, малиною, мигдалем, заварним кремом або солодкою сирною начинкою.
Покрокові інструкції з виготовлення Pączki
Рецепт запеченого Pączki
Рецепт без клейковини Pączki
-
Хорватські пончики (Fritule)
Carma MV / Getty Images
Цей рецепт хорватського фрітуле з пончиками - це дріжджове підсмажене тісто з тіста, подібне до фритюрниці або французької бегнети .
-
Литовські пончики (Спургос або Пампускос)
Міхаела Бегштайгер / Гетті Імідж
Цей рецепт литовських пончиків, відомий як spurgos або пампуски, схожий на польські paczki та сербські krofne.
-
Сербські пончики (Krofne)
Wicki58 / Getty Images
Сербські пончики (krofne) їдять цілий рік, але особливо до початку Великого посту. Це дріжджові кружки зі смаженого тіста, схожі на польські pączki.
